Retete deyutzky
Mini baghete cu cartofi, usturoi si cascaval afumat
In Sandvisuri la 15 Dec 2013
Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem cuburi.
Ii punem la fiert in apa cu putina sare iar cand sunt fierti pe jumatate ii scoatem pe o farfurie si ii zdrobim cu o furculita.
Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam usturoiul taiat bucati si putina apa si lasam 1-2 minute la calit....
Tocanita de cartofi cu carne de porc
In la 14 Dec 2013
Se spala bine carnea si se taie cubulete mici.
Curatam si spalam ceapa, morcovul, usturoiul si cartofii.
Cartofii ii taiem cuburi, iar restul legumelor le taiem marunt.
Punem ulei intr-o oala, adaugam legumele (punem doar jumatate din cantitatea de usturoi) si putina apa si le lasam...
Choux a la creme cu vanilie si ciocolata Dukan
In la 8 Dec 2013
Gogosi:
Mixam albusurile spuma cu putina sare dupa care daugam galbenusurile si mixam la treapta cea mai mica.
Amestecam amidonul cu taratele si praful de copt, le adaugam peste albusuri si amestecam bine cu o lingura de lemn.
Punem apoi indulcitorul si esenta de vanilie....
Oua coapte in chifle
In Aperitive / Garnituri la 8 Dec 2013
Taiem partea superioara a chiflelor si le scoatem miezul din interior.
Punem in fiecare chifla cate o felie de kaizer.
Peste kaizer adaugam cubulete mici de ardei capia.
Adaugam cascavalul ras peste ardei, apoi punem in chifle si ouale.
Punem sare si piper dupa gust.
Intr-o tava...
Tort de inghetata
In la 1 Dec 2013
Intr-o craticioara mixam galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie pana cand se deschid la culoare si isi dubleaza volumul.
Adaugam sucul din conserva si amestecam cu o lingura.
Punem craticioara la bain marie (adica o vom aseza intr-o oala mai mare in care am pus apa...
Fursecuri cu nuca si ciocolata
In Dulciuri la 17 Noi 2013
Intr-un bol se mixeaza untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie pana ce toate ingredientele se incorporeaza bine.
Se adauga cele 2 oua si sarea si se mixeaza bine.
Praful de copt se amesteca cu faina si se toarna treptat in bol (cate o lingura pana ce se termina toata...
Cozonac "floare" cu crema de ciocolata si nuca
In Dulciuri la 15 Noi 2013
Drojdia se dizolva in 100 ml apa calduta si se lasa 15 min la loc cald.
Se pune faina intr-un bol, se face o gaura in mijlocul ei in care se adauga drojdia si restul ingredientelor iar apoi se framanta bine pana ce aluatul nu se mai lipeste de maini (daca este prea moale se mai adauga faina)....
Conopida pane
In Mancaruri de legume la 15 Noi 2013
Spalam bine conopida si o rupem buchetele.
Punem apa cu sare intr-o oala iar cand incepe sa fiarba adaugam buchetelele de conopida si le lasam aprox 10 minute la fiert.
Le scoatem si le scurgem de apa, apoi le bagam sub un jet de apa rece si iar le scurgem.
Le punem intr-un bol si punem...
Muffins cu fructe de padure
In Dulciuri la 8 Noi 2013
Intr-un vas punem ouale, zaharul, zaharul vanilat si sarea si mixam bine. Adaugam treptat uleiul si iaurtul si continuam sa mixam. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in ploaie peste aluat timp in care se mixeaza la treapta cea mai mica a mixerului.
Se pregatesc formele...
Sandwich cu Ceva fin cremos cu verdeata
In Sandvisuri la 8 Noi 2013
Spalam bine frunzele de salata si rosia.
Taiem chifla in doua si ungem ambele parti cu crema de branza.
Pe o bucata de chifla punem frunzele de salata, feliile de branza telemea, punem cateva felii de rosii, pastrama si iar cateva frunze de salata, iar apoi punem si a2a bucata de chifla....
Sandwich cu Ceva fin cu smantana
In Sandvisuri la 27 Oct 2013
Buchetelele de broccoli le oparim pentru cateva minute in apa clocotita cu sare, iar apoi le lasam la racit.
Cu un cutit taiem bagheta felii, dar nu ajungem cu cutitul pana jos.
Intre felii punem crema de branza, sunculita, cate o felie de rosie, salata verde si broccoli.
Procedam la fel...
Sandwich cu Ceva fin cu verdeata
In Sandvisuri la 20 Oct 2013
Se taie bagheta pe orizontala.
Se spala bine rosia si frunzele de salata.
Se unge o bucata de paine cu crema de branza.
Se pun frunzele de salata, feliile de cas, rosia taiata felii, feliile de muschi de vita si se termina cu frunze de salata si a2a bucata de bagheta.
Pofta buna!
Cheesecake cu fructe de padure Dukan
In la 14 Oct 2013
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu praful de sare, adaugam taratele si 3 linguri de indulcitor si amestecam bine. Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt (a mea are diametrul de 26 cm) si turnam compozitia. Dam tava la cuptor pentru 10 minute timp in care pregatim umplutura....
Prajitura "Alba ca Zapada"
In la 13 Oct 2013
Foi:
Pregatim un bol mai mare in care vom pregati aluatul pentru foi.
Adaugam in bol ouale, zaharul, zaharul vanilat, laptele si uleiul.
Amestecam bine cu un tel pana ce zaharul se topeste.
Stingem amoniul cu cateva picaturi de zeama de lamaie si il adaugam in bol. Adaugam sarea dupa...
Pizza cu branza
In la 12 Oct 2013
Se prepara sosul: intr-un bol se adauga sucul de rosii si cele 3 linguri de ketchup, se pune sare, oregano si piper dupa gust.
Se distribuie sosul pe toata suprafata blaturilor pentru pizza.
Se pune apoi branza si sunculita taiata bucatele.
Adaugam usturoiul taiat marunt si cateva felii...
Pandispan cu prune
In la 6 Oct 2013
Prunele se spala bine, li se scot samburii, se pune peste ele plicul de zahar vanilat si se lasa deoparte.
Intr-un vas se pun ouale, zaharul, zaharul vanilat si sarea si mixam pana cand ouale isi dubleaza volumul.
Se adauga treptat uleiul si iaurtul si se mixeaza bine.
Se toarna in...
Pizza Margherita cu aluat de clatite
In la 6 Oct 2013
Se pun intr-un bol toate ingredientele pentru blat: apa, oul, uleiul, sarea si praful de copt amestecat cu faina si se mixeaza bine.
Se pune compozitia intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mic pt aprox 10 min.
Intre timp pregatim un sos din: 3 linguri...
Salata de "icre false" cu masline
In Mancaruri de post la 6 Oct 2013
Se pun cele 3 cani de apa la fiert iar in momentul in care apa incepe sa fiarba se adauga grisul in ploaie amestecandu-se continuu cu un tel pana se ingroasa.
Se lasa la racit iar intre timp se taie ceapa marunt si maslinele bucatele.
Dupa ce grisul s-a racit se paseaza bine cu blenderul...
Pizza pe blat din paine
In la 4 Oct 2013
Blat:
Batem oul cu laptele si cu un praf de sare.
Inmuiem rapid feliile de paine in lapte si le punem in tava tapetata cu hartie de copt.
Sos: amestecam cele 4 linguri de ketchup cu rosiile cuburi, oregano, sare si piper dupa gust.
Peste feliile din tava se distribuie sosul...
Pizza cu sardine
In la 28 Sep 2013
Blat:
Intr-un bol punem faina, facem o gaura in mijlocul ei in care punem oul, laptele,uleiul si sarea si framantam bine.
Intindem aluatul cu sucitorul intr-o foaie rotunda.
Tapetam tava cu hartie de copt si punem blatul.
Pregatim un sos din urmatoarele ingrediente: sardinele pe care...
Muffins cu vanilie si bucati de ciocolata
In Dulciuri la 25 Sep 2013
Punem intr-un bol zaharul, zaharul vanilat si ouale si le mixam bine.
Adaugam pe rand apa calduta si uleiul continuand sa mixam.
Faina o amestecam cu praful de copt si o turnam in ploaie, mixand la treapta cea mai mica a mixerului pana se incorporeaza tot.
Punem sarea si esenta de...
Penne carbonara
In la 25 Sep 2013
Punem pastele la fiert in apa cu sare.
Intre timp topim untul intr-o tigaie iar apoi adaugam usturoiul taiat marunt si muschiul file taiat bucatele si le lasam putin la calit.
Dupa ce pastele sunt fierte se scurg bine de apa, se pun in tigaie peste carne si se amesteca.
Intr-un bol...
Crap la cuptor pe pat de legume
In la 22 Sep 2013
Pestele se curata, se spala bine si se sareaza dupa gust. Legumele se curata si se spala bine. Morcovii se taie rondele, ceapa pestisori, rosiile cubulete, iar usturoiul felii. Se pun toate legumele intr-un bol, se pun sare, piper si busuioc si se amesteca. Se unge o tava cu ulei, se pun toate...
Pizza cu branza si kaizer (fara framantare)
In la 22 Sep 2013
Punem intr-un bol ingredientele pentru blat: smantana, ouale, sarea si faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza bine pana se incorporeaza totul.
Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia obtinuta.
Dam la cuptor la foc mic pt aprox 10 min pana se prinde putin compozitia,...
Muffins cu ciocolata
In la 21 Sep 2013
Intr-un bol se amesteca faina cu cele 2 linguri de cacao si praful de copt.
Adaugam oul, zaharul vanilat, zaharul tos, uleiul si laptele caldut si mixam.
Punem si crema de ciocolata impreuna cu esenta de rom si continuam sa mixam pana la omogenizare.
Intr-o tava punem formele de muffins...
Pizza fara framantare
In la 18 Sep 2013
Blat:
Intr-un bol se adauga toate ingredientele: laptele, oul, uleiul, sarea si faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza bine.
Si...gata blatuuuul!! Usor, nu?? :))
Il punem intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si il dam la cuptor la foc mic pt maxim 10 min pana se...
Tort Dukan cu lemon curd si crema de vanilie
In la 11 Sep 2013
Foi:
Se mixeaza galbenusurile cu iaurtul, amidonul si laptele praf degresat, apoi se adauga praful de copt si indulcitorul.
Intr-un bol separat se mixeaza albusurile cu un varf de cutit de sare dupa care se incorporeaza in compozitia de galbenusuri, amestecand de jos in sus cu o...
Tiramisu reteta rapida cu frisca si nectarine
In la 3 Sep 2013
Tiramisu reţetă originală
Rupem piscoturile bucati si le punem intr-o tava rotunda/patrata.
Distribuim cafeaua (care trebuie sa fie racita) pe toata suprafata piscoturilor, astfel incat sa fie insiropate bine toate piscoturile.
Punem intr-un bol frisca lichida si o mixam bine timp de...
Muffins cu zmeura si ciocolata
In la 11 Aug 2013
Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul timp de cateva minute dupa care se pune si esenta de vanilie.
Se adauga treptat laptele caldut si uleiul si se mixeaza.
Faina se amesteca cu praful de copt iar apoi se toarna in ploaie peste compozitia obtinuta.
Se adauga la final sarea si se...
Mini cheesecake cu jeleu de rosii si portocale
In la 8 Aug 2013
Blat:
Biscuitii se maruntesc la robot, se pun intr-un bol, apoi se adauga cacaua.
Untul se topeste la bain marie, se toarna treptat peste biscuitii zdrobiti si se amesteca bine pana se leaga.
Se tapeteaza un vas rotund/dreptunghiular cu folie alimentara, se pun biscuitii,...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
