Retete ioana_lupu
Desert tort cu ciocolata si zmeura
In la 6 Iul 2020
In primul rand se face crema, deoarece trebuie sa stea la rece pentru cateva ore. Poate sa stea si peste noapte la rece.
Pe baie de aburi punem toata ciocolata impreuna cu frisca. Cand s-a incalzit frisca, aproape de punctul de fierbere, se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza...
Desert tort de clatite din albusuri
In Dulciuri la 5 Iun 2020
Se topeste untul si se lasa sa se raceasca.
Intr-un castron se amesteca faina, sarea, untul topit, vanilia, coniacul. Se adauga treptat laptele si se omogenizeaza.
Separat se bat albusurile cu un praf de sare, pana rezulta o spuma densa.
Se incorporeaza aceasta spuma, treptat, in aluat....
Desert prajitura cu capsuni si bezea
In la 5 Iun 2020
Se porneste cuptorul la 175 grade C.
Se bat albusurile cu mixerul impreuna cu sarea. Cand se formeaza spuma, se adauga tot zaharul in ploaie. Se mixeaza pana devine o spuma densa.
Separat, se freaca galbenusurile cu uleiul, apoi se adauga laptele, vanilia si coaja de lamaie.
Se adauga...
Desert Lapte de pasare
In Dulciuri la 30 Mar 2020
In primul rand, se separa ouale. Albusurile se bat cu praful de sare si cu 10 linguri de zahar.
Intr-o cratita mai lata, se pune laptele pe foc. Cand laptele este aproape de punctul de fierbere, se da focul la mic. Se ia cu o lingura din albusul batut si se pune peste lapte. Se tine albusul 1...
Ficat de porc cu ceapa
In la 29 Mar 2020
Ficatul de porc este preferabil sa fie proaspăt (eu am avut congelat si a trebuit să îl spăl in mai multe ape). Acesta se taie în fâșii de aproximativ 1 cm.
Ceapa se taie julien.
Se pune o tigaie pe foc unsa cu ulei, se adauga ceapa și se pune capacul. Se tine asa 10...
Covrigi bavarezi
In la 26 Mar 2020
Incalzim putin apa cu laptele si cu mierea. Adaugam aici 100 g faina si drojdia (cand laptele e caldut, sa nu ne arda la mana), omogenizam si lasam deoparte pentru 10-15 minute, timp in care se activeaza drojdia.
In bolul mixerului punem restul de faina, sarea si compozitia de mai sus si...
Desert tarta cu lemon curd si crema ciocolata alba
In Dulciuri la 12 Mar 2020
Aluat: Untul se taie in cuburi. In bolul mixerului se adauga acesta impreuna cu faina, sarea si zaharul. Se mixeaza si devine un aluat nisipos. Apoi se adauga oul si se mixeaza. Se adauga si apa treptat si iar se mixeaza. Devine un aluat omogen. Il infasuram in folie alimentara si il tinem in...
Desert banana bread
In la 9 Mar 2020
In bolul mixerului se pun faina, ouale, zaharul, untul topit si praful de copt.
Se mixeaza pana se leaga compozitia.
Bananele se paseaza separat cu o furculita, apoi se adauga peste compozitia de mai sus. Se adauga laptele si extractul de vanilie si se mai mixeaza putin.
Se pune...
Guacamole
In Mancaruri de legume la 7 Feb 2020
Avocado se taie în 2. Se scoate miezul cu o linguriță și se înlătură osul. Se amestecă cu zeama de lime.
Se scot semințele de la roșii, se taie cubulețe.
Se toacă pătrunjelul.
Usturoiul se trece prin presă.
Ceapa se toacă mărunt.
Se amestecă toate și gata.
Desert choux a la creme
In Dulciuri la 3 Feb 2020
Preparare choux: Se pune apa, laptele, untul si sarea intr-o cratita pe foc. Cand incepe sa fiarba, se da focul mai mic si se pune faina in ploaie. Se amesteca in continuu pana ce aluatul este legat, vreo 5 minute. Luam cratita de pe foc si lasam sa se raceasca aluatul. Cand ajunge la temperatura...
Desert tort cu oreo si banane
In la 19 Ian 2020
Se pun pe foc apa cu zahărul până dau un clocot.
Se insiropeaza blaturile cu acest sirop.
Frisca se bate putin până se spumeaza. Se adaugă zahărul treptat si se bate până este gata. Nu se insista prea mult ca sa nu se taie frisca.
Crema de brânză se amesteca...
Pizarai sau pitarai sau colacei de post
In la 3 Ian 2020
Intr-un castron se pun aprox 500 g faina, se face o groapa si se pune aici drojdia amestecata cu apa calduta si cu zaharul. Se lasa la dospit la loc cald, pana face bule deasupra (15-20 min). Dupa ce a stat la dospit, se adauga toata faina si restul ingredientelor. Se framanta pana ce nu se mai...
Afisate 1 - 12 din 12 retete
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
