Retete iry-gabriela
Chipsuri de cartofi cu ketchup
In Aperitive / Garnituri la 14 Feb 2012
Se curata cartofii, se spala si se taie felii subtiri, de preferat folosirea unei razatoare cu lama de feliat.
Se aseaza cartofii pe un servet de hartie pentru a se scurge apa de pe ei, apoi se aseaza intr-o tava fiecare felie una langa alta si se adauga...
Chipsuri de mere
In Dulciuri la 14 Feb 2012
Merele se spala si se li se scoate mijlocul cu un cutit, dupa care sa taie felii subtiri, de preferat ar fi o razatoare cu lama de feliat.
Feliile de mar se aseaza una langa alta in tava si apoi se pudreaza cu zahar pudra amestecat cu scortisoara. Se da la cuptor care...
Omleta cu telemea si carnati de casa
In Aperitive / Garnituri la 12 Feb 2012
carnatii se taie in bucati mici si se pun la prajit intr-o tigaie.
se bat ouale , se adauga laptele ,mararul spalat si taiat ,iar la final telemeaua.
se bate bine compozitia si se rastoarna in tigaie peste carnatii prajiti.
se formeaza prin...
Varza alba cu afumatura
In la 12 Feb 2012
se curata ceapa ,se spala si se taie dupa care se caleste un pic in ulei incins.
bucatile de coaste se taie si se adauga peste ceapa care se caleste si se mai lasa impreuna pana se rumenesc .
separat se curata varza de foile rele si se taie fidelute...
Painica neagra cu seminte
In la 12 Feb 2012
pentru inceput drojdia se amesteca ,cu zaharul, peste care se adauga cana de bors calduta.
imediat se adauga 3 linguri de faina si se lasa maiaua l-a crescut .
separat se cerne faina si se face o gaura in mijloc si se adauga maiaua ,cu un...
Coronita aerata cu kiwi
In la 11 Feb 2012
pentru inceput se separa ouale.
albusurile se bat cu un praf de sare,peste care se adauga zaharul si se mixeaza pana devine o bezea .
apoi se adauga galbenusurile unul cate unul,uleiul si faina amestecata cu praful de copt.
la final se...
Cornulete cu magiun
In Dulciuri la 10 Feb 2012
Pentru inceput am sfaramat drojdia intr-un castronel peste care am adaugat zaharul vanilat si cana de bors. Margarina am lasat-o la temperatura camerei si apoi am taiat-o cubulete si am amestecat-o cu untura.
Sseparat am cernut faina peste care am adaugat untura cu margarina si...
Bors de pasare
In la 8 Feb 2012
Puiul se taie bucati, se spala si se pune la fiert cu apa si un praf de sare. Cand a inceput sa fiarba carnea se spumeaza si se adauga ceapa, morcovul si ardeiul verde, care au fost curatate, spalate si taiate cubulete.
Dupa ce au fiert legumele impreuna cu carnea am adaugat...
Placinta cu telemea de oi
In Dulciuri la 8 Feb 2012
Se amestesca laptele cu zaharul, apoi se adauga grisul, 4 oua, zaharul vanilat, esenta de rom si la final telemeaua sfaramata.
Se unge tava cu margarina si pentru inceput se aseaza 3 foi de placinta in tava, peste care se aseaza un strat din compozitie. Se efectueaza astfel...
Salata colorata
In Salate la 7 Feb 2012
Pentru inceput vreau sa spun ca eu folosesc cartofi roz la acest tip de salata pentru ca prin fierbere nu se sfarama. Deci sa incepem cu inceputul. Cartofii ii spalam si ii punem la fiert intr-o oala.
Separat se curata morcovul si se spala si se pune si el la...
Chiftelute cu salata de varza
In Aperitive / Garnituri la 7 Feb 2012
Pentru prepararea chiftelutelor: se fierb cartofii, se piseaza si se amesteca cu pieptul de pui, marar, cele 2 oua, usturoiul curatat si pisat, faina, sare si piper ..
Din compozitia rezultata facem chiftelute pe care le prajim in ulei pe ambele parti si le scoatem dupa prajire pe...
Taitei de casa cu lapte
In Dulciuri la 7 Feb 2012
Laptele se pune la fiert, se adauga cele 4 linguri de zahar, cu esenta, scortisoara si zaharul pudra vanilat. Cand aproape a fiert laptele se adauga taiteii (pe care ii aveti prezentati intr-o alta reteta de a mea in care puteti folosi in loc de o cescuta de apa ,2 oua) si se mai lasa 10...
Invartita
In Dulciuri la 7 Feb 2012
Se face o maia din 200 ml apa calduta, 2 linguri zahar, 3 linguri faina si drojdie, care se lasa sa creasca pana pana isi dubleaza volumul.
Separat se aseaza intr-un vas faina care a fost cernuta, se presoara un praf de sare si se adauga maiaua crescuta si ulei. Se framanta un...
Painica de casa cu mac si susan
In la 7 Feb 2012
Se pune intr-un castron drojdia faramitata peste care se adauga cele 2 linguri de zahar, apoi se adauga apa calduta si 3 linguri de faina. Se amesteca sa nu faca cocoloase si se lasa la crescut pana se dubleaza ca marime maiaua.
Separat se cern cam 400 gr de faina si apoi se aseaza...
Parjoale din piept de pui cu sos
In la 6 Feb 2012
Pentru inceput se pun la fiert cartofii care au fost curatati si spalati.
Separat se amesteca pieptul de pui tocat cu 2 oua, marar si usturoiul curatat si pisat. Peste aceasta compozitie se adauga cartofii care au fiert si apoi au fost pisati ca pentru pireu, cele 2 linguri de...
Taitei de casa fara ou
In Paste la 6 Feb 2012
Apa se pune intr-un vas cu un pic de sare dupa care se adauga faina si se framanta un aluat pe care sa il putem modela. Aluatul se imparte in doua si se ia o bucata si se intinde cu un sucitor formandu-se o turta subtire si se presoara cu faina. Apoi se ruleaza si se taie fidelute dupa...
Drob din carne amestecata
In Aperitive / Garnituri la 1 Feb 2012
Se iau 2 oua si se pun la fiert, pana devin tari, iar apoi se taie in jumatate.
Separat se pun la fiert ficateii de pasare cu plamanul de porc. Dupa ce au fiert se scot din apa, se lasa la racit un pic si se dau prin masina de tocat carne. Se curata ceapa, se spala si se taie, dupa...
Supa de legume cu taitei de casa
In la 31 Ian 2012
Eu pentru inceput pun pe foc o oala de 3 litri cu apa si cu ulei pana fierbe apa.
Iintre timp curat legumele si apoi le spal, dupa care le adaug peste apa fiarta si las legumele sa fiarba.
Intre timp fac un aluat dintr-o cescuta de apa si faina din care fac taiteii si ii las sa...
aripioare cu susan si cartofi natur
In la 31 Ian 2012
Aripile se spala, se condimenteaza cu sare si piper si se trec prin susan ,iar apoi se prajesc in ulei.
Separat se curata cartofii, se spala si se taie cuburi sau dupa preferinta si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se scurg de apa si se adauga margarina si se...
Reteta de preparare a papanasilor taranesti
In Dulciuri la 29 Ian 2012
Reteta de preparare a papanasilor
se amesteca zaharul cu branza de vaci ,peste care se adauga ouale batute. .
adaugam esenta si praful de copt ,iar la final se adauga faina cat sa iasa un aluat usor de modelat.
din aluat formam bile pe care le turtim si le...
Balmos taranesc cu sos de ardei
In Aperitive / Garnituri la 29 Ian 2012
Se pune la fiert apa cu un praf de sare si un pic de faina de porumb.
Cand a fiert se mai adaUga faina pana se formeaza o mamaliga moale peste care se adaUga 2 linguri de margarina si branza de oi si se mai lasa pe foc pana se leaga.
Separat se prajesc ouale ...
CLATITE CU MERE UMPLUTE CU DULCEATA DE CIRESE NEGRE AMARE
In Dulciuri la 28 Ian 2012
Se adauga un praf de sare in lapte, apoi se adauga ouale batute. Separat se spala merele, se curata si se dau pe razatoarea mica care se adauga apoi in compozitia de lapte. Se amesteca cu un tel iar la final adaugam 2 linguri de ulei, esenta dupa gust si faina cat sa iasa o compozitie usor mai...
Sarmalute in foi de varza cu pulpa de pui
In la 28 Ian 2012
pulpele de pui se spala si sa dau prin masina de tocat carne.
orezul se spala si se lasa la umflat.
prazul ,se curata si se spala ,se taie si se opareste in apa clocotita cu sare dupa care se scurge si se adauga peste carnea tocata de...
Aripioare in sos de smantana
In la 28 Ian 2012
Se iau aripile de pui si se spala dupa care se pun la fiert. Se spumuiesc si se lasa la fiert pana scade apa inainte de a opri o cana din zeama in care a fiert aripile. Dupa ce a scazut apa se prajesc un pic in ulei se adauga smantana, sare si piper, peste care se adauga un rantas facut din...
Salata de fasole uscata
In Mancaruri de post la 26 Ian 2012
se ia fasolea si se spala si se pune la fiert.
se schimba apa de 2 ori, iar cand fasolea a fiert se scurge de apa si se zdrobeste formandu-se o pasta.
separat se taie gogosarii cubulete si se adauga peste pasta de fasole.
se amesteca si se adauga mustarul, sarea , uleiul si...
sos de ardei cu ciuperci
In Sosuri la 25 Ian 2012
Se iau ardeii si se curata, apoi se spala si se taie fidelute.
Intr-o oala de tuci se pune uleiul, otetul, zaharul si piperul boabe la fiert . Cand a dat in clocot se adauga ardeii si se lasa la fiert pana sunt pe jumatate fierti.
Separat se curata...
Penne cu spuma de praz si smantana
In la 24 Ian 2012
Se pune la fiert apa cu sare, iar cand da in clocot se adauga pennele si se fierb cateva minute, dupa care se scurg de apa si apoi se aseaza un capac pentru a se mentine calde.
Separat se ia prazul, se curata, se spala si se opareste in apa fiarta cu sare, dupa care se...
Rulada colorata din piept de pui
In la 21 Ian 2012
se ia pieptul de pui si taie in doua.
fiecare bucata se bate cu ciocanul de snitele formandu-se o bucata intinsa si nu foarte subtire.
peste pieptul de pui se intind 2 lingurite de mustar uniform pe toata suprafata,peste care se aseaza 4 felii de branza topita.
peste branza topita...
Prajitura dulce-acrisoara
In la 19 Ian 2012
Cele 5 oua se separa, albusurile se bat cu zaharul dupa care se adauga unul cate unul galbenusurile, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt. Compozitia obtinuta se aseaza in tava de aragaz unsa in prealabil cu margarina si se baga la cuptor bine incalzit. Se lasa 30 de minute pana se...
Rulada de biscuiti
In Dulciuri la 15 Ian 2012
biscuitii se sfarama si se amesteca cu nuca si cacaua.
200g zahar se adauga in lapte ,apoi esenta de cafea si 1/2 margarina,dupa care se aseaza pe foc pana se incalzeste si se topeste zaharul fara a ajunge la fierbere.
acest sirop se adauga peste biscuiti si se amesteca pana se formeaza o...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
