Retete lacrimioara
Saratele/Saleuri
In Aperitive / Garnituri la 28 Oct 2010
Se amesteca faina cu untura,adaugam drojdia dospita in putina apa calduta,sarea,ouale,smantana cate putin se framanta pana devine un aluat elastic (igredientele sa fie la temperatura camerei).lasam la dospit 15-20 minute dupa care luam jumatate de aluat intindem cu sucitorul o...
Prajitura frageda cu mere
In la 28 Oct 2010
Merele se curata, se dau pe razatoare si se pun cu zaharul si untul la calit si se calesc pana scade zeama. La final punem scortisoara. Se lasa la racit si ne ocupam de foi.
Amestecam faina cu untul pana se faramiteaza, adaugam zaharul, sarea, praful de copt stins in zeama de lamaie si ouale...
Tarta de ceapa
In Pizza la 21 Oct 2010
Se taie ceapa marunt se pune la calit cu cartoful ras pe razatoare se caleste in unt. Intre timp batem ouale ca la omleta, se adauga faina, smantana sau laptele. Dupa ce s-a calit ceapa cu cartoful lasam putin sa se raceasca si apoi amestecam cu ouale. Se pune sare, marar,piper. Punem...
Salata de boeuf
In Salate la 17 Oct 2010
morcovul ,cartofii,parstanacul,pieptul,oule se fierb,
oule le lasam mai putin si le scoatem si le punem in apa rece si cartofii cu tot cu coaja ii fierbem
le scoatem pe rand cum fieb le probam cu furculita dupa ce au fiert le lasam la racit.
Dupa ce s-au racit le taiem marunt pe toate...
Tocanita de cartofi cu carnat
In Mancaruri cu carne la 17 Oct 2010
Punem uleiul la incalzit ,punem carnatul putin la prajit dupa care adaugam ceapa, lasam la calit pana se sticleaza adaugam ardei si morcovi lasam putin la calit si apoi punem 1 lingurita de boia dupa care adaugam cartofii si apa cat sa ii acopere, sare, piper, foaia de dafin.Se lasa la fiert pana...
Ciorba de perisoare
In la 17 Oct 2010
Se pun legumele la fiert, morcovul si pastarnacul date prin razatoare, ceapa si ardeiul tocate marunt.
intre timp facem perisoarele: amestecam carnea cu painea inmuiata ,punem orezul spalat,oul,smantana,sarea, piperul,parunjelul,si ceapa ramasa. facem perisoarele si cand legumele au fiert...
Prajitura desteapta cu ciocolata alba
In la 12 Oct 2010
Galbenusurile se separa de albusuri, galbenusurile se amesteca cu zaharul si ciocolata alba topita ,faina si laptele. Albusurile se bat spuma tare si amestecam cu compozitia de la galbenus. Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava se baga la cuptor 1 ora primele...
Tarta cu piept de pui
In Aperitive / Garnituri la 12 Oct 2010
Drojdia se amesteca cu putina apa calduta si zaharul si se lasa la dospit 10 minute. Intr-un bol punem faina sarea si uleiul, drojdia si restul de apa si framantam pana ce devine un aluat elastic, lasam 30 minute la dospit. Dupa ce aluatul a dospit il punem in forma de tarta unsa cu ulei,...
Pizza de casa
In la 12 Oct 2010
Se face coca punem faina intr-un bol o amestecam cu praful de copt si framantam cu apa calduta dupa care punem uleiul, praful de sare si framantam cu apa calduta pana devine un aluat elastic,il lasam 30 minute sa stea.
intre timp taiem ardeiul carnatul si toate ce trebuiesc taiate....
Tocana de legume
In Mancaruri de legume la 10 Oct 2010
Se prajeste ceapa cu morcovul razalit,dupa care se adauga ardei, dovlecelul, parstanacul si orezul care in prealabil a stat in apa, se lasa la calit 15 minute dupa care se adauga sosul de rosii si 2 pahare de apa.
se lasa la fiert pana fierbe orezul si scade putin
se pun foile de...
Ciorba de burta
In la 8 Oct 2010
Se pun oasele la fiert (se poate pune si carnita de vita la fiert cu oasele si cand a fiert se taie bucatele si se pun in ciorba)eu nu am avut si am pus numai oase dar a iesit buna, cand incep sa fiarba se spumeaza si ne ocupam de restul.
Taiem gogosarul marunt ,morcovul il dam prin...
Langosi cu branza
In Aperitive / Garnituri la 29 Sep 2010
Se fierb cartofii. Dupa ce au fiert se zdrobesc ca pt pireu se lasa putin sa se raceasca dupa care adaugam faina. Dizolvam drojdia in apa calduta si turnam peste faina si cartofi si framantam cu apa calduta pana devine un aluat normal. Lasam la dospit in loc caldut 35 minute dupa ce a dospit...
Cornulete sarate
In Aperitive / Garnituri la 29 Sep 2010
Se pune drojdia cu putin lapte la dospit,dupa ce a dospit se pune peste faina si se amesteca cu restul de ingrediente: untura,sare,laptele caldut cate putin pana devine un aluat elastic. La sfarsit punem o mana de ulei ca sa-l modelam mai bine.
Il lasam la dospit 35 minute si cand a...
Salata cu ton
In Salate la 27 Sep 2010
salata se spala, se taie (eu o cumpar gata spalata si taiata)
morcovuL se da prin razatoare,ceapa si se taie felii, rondele,
se amesteca toate cu putin ulei de masline otet si sare
deasupra se pune o conserva de ton dupa care se orneaza cu rosia taiata si porumbul...
Pastrav la cuptor
In la 26 Sep 2010
pastraviI se spala se curata se sterg cu hartie de bucatarie de apa,
se condimenteaza se umplu cu feliI de lamaie ,usturoi taiat feli,
se ung cu boia si se pun in tava cu uleiuL de masline
se introduc la cuptor 40 minute la 200 grade.
Cornulete cu dulceata
In la 23 Sep 2010
untul impreuna cu branza philadelphia la temperatura camerei se amesteca bine cu mixerul, apoi se adauga faina. O sa iasa un aluat moale care se pune in folie si se da la frigider 2 -3 ore. Se scoate coca se imparte in 3 si se intinde patrat. Se taie patratele mici se pune dulceata si se...
Pui pe sare
In la 22 Sep 2010
Puiul se spala bine eu il cumpar din supermarkat, daca e de casa e mai bun, se condimenteaza cu condiment . Atentie, nu se mai pune sare pe el pt ca isi ia din sarea care se pune in tava.
Se umple puiul cu legume, adica cartoful taiat, morcovul, usturoiul, ceapa. Se pune sarea in tava...
Dovlecei pane
In Mancaruri de legume la 21 Sep 2010
Taiem dovleceii. Eu i-am taiat de-a lungul ca nu am rabdare ca sant mai subtiri si merge mai repede de-a lungu numai sa taie cutitul bine.
Dupa ce i-am taiat i-am pus pe farfurie pe rand am presarat sare deasupra pe fiecare apoi i-am lasat 30-40 minute sa se inmoaie cu sarea. Apoi i-am...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
