Retete mosuletulene
Ceapa umpluta, la cuptor
In la 15 Noi 2021
Se scobesc cu grija cepele, miezule se toaca si se pune la calit cu ulei si putina apa, la care se adauga oregano, se adauga ardeii tocati, cand se inmoaie se adauga carnea, cu rabdare se amesteca pana se patrunde bine, se adauga rosiile si se lasa la calit pana se evapora apa.
Se separa...
Salata de gogonele verzi
In Salate la 4 Noi 2021
Este asemanatoare salatei de vinete, doar ca lipseste usoara iuteala si e dulceag-acrisoara.
De se coc la cuptor, mai intai se pun cu coditele in sus sau pe gratar cu coditele in jos, apoi cand s-au patruns, se intorc pe partea cealalta. Cand sunt gata coapte de lasa la racit, descojit si apoi...
Tocana spaniola din coada de taur (Rabo de toro)
In la 24 Oct 2018
1. Tocati legumele (ceapa, morcovi, patrunjelul/telina, ardei ) in cuburi mai mari.
2. Tocati rosiile decojite tot cubulete
3. Tocati rondele usturoiul.
4. Dupa ce in prealabil ati condimentat cozile de tauras, cu grija, ca il ustura :P ;) cu sare si piper, le dati prin faina, insa...
Prajitura magica cu ciocolata
In Dulciuri la 3 Oct 2015
Încingem cuptorul bine și pregătim o tavă de cu pereții înalți în care punem hârtie de copt.
Amestecăm făina și cacaua într-un bol. În alt vas batem albușurile spumă cu 8 linguri din cantitatea de zahar.
Mixăm gălbenușurile cu zahărul...
Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt
In la 15 Feb 2015
Rulada de curcan:
Pentru umplutura incepem sa calim ceapa tocata marunt in uleiul incins pana devine transparenta. Se adauga baconul taiat marunt, usturoiul strivit, cuisoarele si cimbrul. Se calesc pana baconul e rumen. Se adauga prunele si smochinele taiate fasii (dupa ce in prealabil au...
Pulpa porc dulce-acrisoara
In la 8 Feb 2015
1. Am zdrobit intr-un mojar de lemn sare bruta si piper verde, foarte bine, cu care se presarat bine carnea. Intr-o tigaie incinsa cu ulei se pune bucata de carne sa se rumeneasca frumos pe toate partile. Se scoate dupa si se aseaza intr-o tava de cuptor si se presara cu ceapa taiata soldatei si...
Moelleux au chocolat sau fondant de ciocolata
In la 21 Iul 2013
Se topeste ciocolata cu laptele pe bain-marie
Se bat bine ouale intregi cu galbenusurile, se adauga 150 grame zahar si zaharul vanilat, se bate in continuare, cand s-a incorporat bine zaharul se adauga faina si se bate in continuare, iar la sfarsit se adauga ciocolata topita si se bate pana se...
Fasole batuta cu ciolan afumat
In Mancaruri de legume la 5 Feb 2013
am pus fasolea la inmuiat si am lasat-o asa 4 ore
ca sa evitam parfumarile concentrate si caderi de nasuri am fiert fasolea inmuiata, dintr-o apa, separat am oparit putin ciolanul sa ii scot din afumatura
am tocat marunt zarzavatul plus o ceapa si le-am pus la fiert la foc mic cu fasolea si...
Tarta cu branza de vaca, fructe si bezea fara coacere
In Dulciuri la 4 Feb 2013
1. "Blat"
- biscuitii se zdrobesc marunt, la fel si samburii de nuci, se amesteca, untul se topeste si se incoropreaza in biscuiti, mie mi s-a parut ca e cam insuficient si am mai amestecat 2-3 linguri de margarina, am omogenizat bine si am asezat un start de 2 cm intr-o tava de...
Reteta de preparare a papanasilor
In Dulciuri la 8 Noi 2012
Reteta de preparare a papanasilor
Deci branza, ouale, sarea, zaharul vanilat, scortisoara, sarea, zaharul, praful de copt toate le-am pus intrun vas si le-am amestecat pana s-au omogenizat foarte bine, obtinand o coca nici prea consistenta nici prea moale.
Cu mainile pline de faina am...
Lasagna
In la 27 Oct 2012
Preparare sos bechamel:
Se topeste untul la foc mic, cand s-a topit am incorporat cele doua linguri de faina cu varf si am amestecat, luand de pe foc, pana cand faina s-a incorporat bine in unt. Pe urma am adaugat cate putin laptele, sa nu se faca cololoase, pana s-a incorporat foarte bine cu...
...mar frumos si parfumat, copt si cu pofta papat.....
In Dulciuri la 11 Oct 2012
astazi avem la desert,
oferind cu bucurie,
marul copt, ce-ti place tie,
ca e frig, si cu-n vin fiert,
e scobit si-apoi umplut,
cu nuca si ciocolata
cu vanilie-aromata
scortisoara, placa-ti mult.
puse frumos si bagate
intr-o...
...parfum si-aroma ce te-mbie sa papi gutuie, de-a galbuie...
In Dulciuri la 11 Oct 2012
...mosuletul va invita,
din reteta prea stiuta,
sa va indulciti un pic,
si aproape, din nimic.
de data asta e gutuie,
gustoasa si-un pic amaruie,
ce coapta, este aromata,
si tare bine-nmiresmata,
e simplu, putin...
Ciupercute incarcate si in pizza transformate
In Aperitive / Garnituri la 11 Oct 2012
Simpul, repede, si bun,
E reteta ce vi-o spun,
Ce de mult ea m-a tentat,
Si iata ca am testat.
Mmmmmm!!! ce buna a iesit,
E simplu de pregatit,
Ciuperci cu boruri mai mari,
Ce coditele le tai,
Le sarezi si la...
Pulpe de pui ca la soare rumenite-n pat de sare
In la 10 Oct 2012
simplu e de preparat
delicios e de papat
si de ai si un vin bun
ia si pregateste-acum
ori intri la tine-n curte
si lasi gaini fara pulpe
ori puicute de poftesti
pulpele de le gasesti
ori te duci la...
Rata putin sugubeata, pus ala calit pe varza
In la 10 Oct 2012
Foaie ferde izma creata,
Astazi va invit la masa,
C-am calit, asa pe varza,
Piept tentant si fain de ratza
De la lucru de-am plecat,
Si prin piatza eu am dat,
Am ales si-am cumparat,
Doua verze, de tocat,
Fin,...
Va invit ca sa papati broccoli sa savurati...
In Mancaruri de legume la 10 Oct 2012
....nu sunt asa aratosi
insa sunt tare gustosi
brocolii asa gatiti
putintel de-i opariti
si-apoi la cuptor ii dati
dupa ce-i imbalsamati
cu smantana, ceva oua,
cascaval, Doamne ce-mi plouuuuuua!
putinel de...
Afisate 1 - 17 din 17 retete
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
