Retete culinare

Porc cu taitei lati si cascaval afumat

Sunculita se taie cuburi marunte. Carnea de porc se portioneaza cuburi mai mari sau taiati julien, dupa preferinta. Spalati si taiati prazul marunt. Sotati prazul usor...

Citeste continuarea

Sarmale in foi de stevie (TOITIKE)

Postat de nico_nico

Frunzele de stevie le oparim 2-3 secunde in apa fiarta, apoi le lasam sa se scurga de apa si sa se raceasca. Carnea se toaca. Ceapa taiata marunt se caleste si se pune peste carnea macinata,...

Citeste continuarea

Sarmale despuiate pe pat de mamaliga

Postat de ladydi

Spalam orezul si il lasam la inmuiat in apa calduta. Tocam kaizerul, ceapa si patrunjelul marunt. Amestecam carnea cu orezul, kaizerul, ceapa, patrunjelul si ouale. Potrivim gustul de sare si...

Citeste continuarea

Sarmale din varza rosie cu carne de pui

Postat de panacris

Varza roșie se curăță, apoi se scot cca. 12 bucăți de frunze. Intr-un vas âncăpător se pune apă la fiert cu o lingură de sare, când...

Citeste continuarea

Desert prajitura 'mi-cuit' cu ciocolata

Postat de ctlina

Topiti ciocolata la bain-marie, apoi adaugati untul taiat bucatele. Amestecati bine si lasati sa raceasca. Frecati ouale cu zaharul, apoi incorporati faina. Adaugati ciocolata...

Citeste continuarea

Dovlecei sotati, cu ton, sos de rosii si ricotta

Postat de ctlina

Curatati usturoiul si ceapa salota si tocati-le marunt. Spalati si curatati dovlecelul, taiati-l in 2. Se taie în tagliatelle subțiri, cu ajutorul unui cuțit de curățat. Partea...

Citeste continuarea

Aperitiv crochete de carne cu parmezan

Postat de ctlina

Inmuiati painea in apa rece, scurgeti-o bine. Intr-un castron amestecati toate ingredientele pentru crochete. Puneti sare si piper si amestecati bine. Formati crochetele introducand in...

Citeste continuarea

Pulpe de rata cu sos de afine

Postat de rocsi_1612

Pulpele le parliti pe flacara aragazului de puf, apoi le spalati bine. Le asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt, presarati sare, piper, boia dulce si ierburile de gradina. Curatati...

Citeste continuarea

Sarmale in oala de lut pregatite in cuptor vechi pe lemne

Postat de Ksenya

Oala de lut o scufundam pentru o ora in apa, intre timp pregatim frunzele pentru umplut. Oparim varza si frunzele de vita in apa sarata. Carnea eu am o tocat-o la cutit, puteti folosi robotul....

Citeste continuarea

Desert orez cu lapte si mere

Postat de cristina1985

Orezul cu lapte: se pune laptele la fiert si se adauga (de la inceput) orezul ,zaharul, zaharul vanilinat (sau pastaie de vanilie, care se taie in jumatate pe lungime, se scot semintele si se pun...

Citeste continuarea