Ingrediente
- 1 kg pulpa porc
- 2-3 vinete potrivite
- 2 cartofi
- 1 caciulie usturoi
- 2 felii paine inmuita in lapte
- sare
- piper
- patrunjel verde tocat
- 2 oua
- ulei pt prajit
- sticksuri subtiri
Mod de preparare
Se toaca pulpa bine sa fie carnea macina ta mai marunt
Vinetele se cresteaza 4 -6 si se inabusesc putin(asa cu coaja cu tot) dupa care se lasa la recit apoi se toaca si ele
Cartofi se rad prin razuitoare sau se toaca
paine se inmoaie in putin lapte
Cand toate sant pregatite se amesteca bine carnea tocata cu vinetele tocate,usturoiul pisat bine ,patrunjel verde tocat si el,paine si ouale si se ameteca bine se condimenteaza ,dupa care se fac piftelute mici si se prajesc in ulei fierbinte
se ia cate o pifteluta si se infige in ea cate un stiks ,daca stau mult se lasa la capete,asa ca nu le pregatiti cu mult timp inainte fiindca se inmoaie de la stiks
Se aseaza in pahar si se pun ca aperitiv pe masa
Daca ti-a placut reteta noastra "Acadele aperitiv" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
