Aperitiv oua scotiene

Postat de panacris in Aperitive / Garnituri
15 Apr 2018 | 3225 vizualizari
Aperitiv oua scotiene

O rețetă care e de mult timp pusă pe lista de probat, i-a venit în sfârșit rândul! După atâtea sărbători, în cazul meu, Paștele celebrat de două ori, an de an, mereu rămân ouă roșii, care așteaptă să fie transformate. De obicei în salată orientală sau frantuzească, dar de data asta, am zis să trec și pe la scoțieni :) Bune au fost și chiar au avut succes în farfuriile Zmeișorilor!  Spor și poftă bună!  Nah, o rețeta  "Bunatati de Paste",  ce s-a transformat intr-o reteta  Bunatati de dupa Paste :) 

Ingrediente

  • 6 ouă fierte 
  • 450 g carne tocată de porc 
  • 3 legături ceapă verde codițe 
  • 2 ouă 
  • 3-4 linguri pesmet 
  • 3-4 felii pâine veche 
  • sare de mare cu verdețuri
  • piper proaspăt măcinat
  • ½ lingură boia de ardei dulce 
  • 1 linguriță praf de curry 
  • 3- 4 căței usturoi pisat 
  • ulei de rapiță pentru prăjit

Mod de preparare

Feliile de pâine se pun la înmuiat în apă rece pentru 3 minute. Se amestecă energic cu carnea și codițele de ceapă verde tocate mărunt. Apoi se asezonează cu sarepiper, boia, praf de curry si usturoi granulat. Se adaugă ouăle, pâinea stoarsă, pesmetul și se amestecă bine până se înglobează toate ingredientele.

Ouăle fierte decojite se îmbracă cu compozitia de mai sus si se dau prin pesmet. Apoi se  prăjesc în ulei bine încins, până  se rumenesc pe toate părțile.

Se scot din tigaie și se pun pe un șervet de hârtie, astfel încât să fie absorbit surplusul de ulei.

Ouăle scoțiene (sau mai bine zis chifteluțe umplute cu ouă) se servesc atât calde, cât și reci.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv oua scotiene" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Aperitiv Oua scotiene

Postat de Pungasa_Rogue

Aperitiv Oua scotiene

Se pun trei oua la fiert in apa cat sa le acopere. Se fierb 3 minute la foc mic din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca, apoi se varsa apa fierbinte din vas si se pune apa rece....

Citeste continuarea

Aperitiv oua scotiene

Postat de rocsi_1612

Aperitiv oua scotiene

Intr-o cratita puneti niste apa cu sare, o transferati pe foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, adaugati 4 oua si le lasati sa fiarba 4 minute si jumatate. Dupa ce ouale au fiert, le treceti pe sub...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.04.2018, 21:06
Sunt foarte faine, gustoase si satioase!
la 15.04.2018, 21:09
Foarte bune!
la 15.04.2018, 21:17
Foarte bune! Și eu fac uneori, pentru că ne plac mult...!
la 15.04.2018, 21:24
Gustos!
la 15.04.2018, 21:24
bune bune

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking