Aperitive

Postat de mitinita in Aperitive / Garnituri
30 Dec 2012 | 12328 vizualizari
Aperitive

Aceste aperitive sunt foarte versatile,de obicei lucrez cu cateva paste (de branza,pateu) si cateva ingrediente ptr deasupra (sunca,masline,cascaval,chiftelute) si le combin,ordinea nu este batuta in cui. Singura regula este sa punem doar cate o bucata de carne si branza pe fiecare aperitiv in parte si sa le facem cat mai colorate.

Ingrediente

  • 2 baghete frantuzesti
  • castravete
  • rosii
  • masline
  • felii de sunca
  • Crab cabanos: 4 carnati cabanos
  • Chiftelute cu zaatar:
  • 250 gr carne tocata amestec
  • o ceapa mica
  • zaatar,dupa gust
  • sare,piper
  • Unt aromat:
  • 100 gr unt
  • rozmarin proaspat
  • sare
  • Telemea marinata
  • 100 gr telemea
  • 4 bucati de rosii uscate la soare
  • 1 ardei rosu uscat
  • oregano proaspat
  • coaja de lamaie
  • Pasta de branza:
  • 100 gr pasta de branza
  • 1 lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare

Cabanos crab

Avem nevoie de cabanos,taiat in bucati de 2 cm si a caror capete le vom cresta. Le prajim in tigaie pana se deschid capetele,asemenea unui crab.

Chiftelute:

Amestecam carnea tocata cu ceapa tocata marunt,zaatarul,sarea si piperul. Formam bilute care se vor praji la cuptor.

Unt aromat

Amestecam untul (la temperatura camerei) cu rozmarin proaspat.

Se poate lasa peste noapte la frigider ca sa se combine aromele.

Telemea marinata:

Taiem telemeua in bucatele si o amestecam usor cu restul ingredietelor. E de preferat sa o tinem peste noapte la frigider ,ca sa se combine aromele.

Dupa ce avem pregatite toate ingredientele trecem la asamblare. Ungem fiecare feliuta de bagheta cu crema de branza sau untul aromat,apoi infingem pe scobitoare fie o chifteluta rotunda,fie o felie de sunca rulata sau un cabanos crab.

Peste adaugam telemea marinata sau un cub de cascaval,apoi completam scobitoarea cu diverse legume sau masline. Pentru un aspect cat mai placut,trebuie sa avem grija la contrast. Daca adaugam gogosar ,nu mai punem si rosii,optam pentru castravete sau maslina.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Aperitiv tarta cu zucchini si branza

Postat de oanapl

Aperitiv tarta cu zucchini si branza

Pentru aluat, se amestecă toate ingredientele si se frământă un aluat care se lasă la frigider cel puțin o oră (învelit în folie alimentară). Între timp se...

Citeste continuarea

Aperitiv crochete din cartofi si branza

Postat de mirela0911

Aperitiv crochete din cartofi si branza

Cartofii se fierb in coaja in apa cu putina sare. De preferat este sa se fiarba cartofii inainte cu o zi. Dupa ce se curata de coaja, se dau pe razatoarea cu gauri mari. Se pun intr-un bol si se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.12.2012, 12:04
Asta înseamnă că-i musai să le gust pe fiecare Nu că nu mi-ar plăcea
la 30.12.2012, 12:08
Padre...fa loc si la altii
la 30.12.2012, 12:10
imediat le impartiti,am vazut ce-ati facut aseara cu carnatii
la 30.12.2012, 12:19
ce misto
oare ne astepti pe noi cu ele??
Padre in cata vreme ajungem?
la 30.12.2012, 12:19
Eu ţi.am zis Adina că-s promt Hai că le împărţim, că aşa e frumos.

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking