Ingrediente
- 2 baghete frantuzesti
- castravete
- rosii
- masline
- felii de sunca
- Crab cabanos: 4 carnati cabanos
- Chiftelute cu zaatar:
- 250 gr carne tocata amestec
- o ceapa mica
- zaatar,dupa gust
- sare,piper
- Unt aromat:
- 100 gr unt
- rozmarin proaspat
- sare
- Telemea marinata
- 100 gr telemea
- 4 bucati de rosii uscate la soare
- 1 ardei rosu uscat
- oregano proaspat
- coaja de lamaie
- Pasta de branza:
- 100 gr pasta de branza
- 1 lingurita boia de ardei dulce
Mod de preparare
Cabanos crab
Avem nevoie de cabanos,taiat in bucati de 2 cm si a caror capete le vom cresta. Le prajim in tigaie pana se deschid capetele,asemenea unui crab.
Chiftelute:
Amestecam carnea tocata cu ceapa tocata marunt,zaatarul,sarea si piperul. Formam bilute care se vor praji la cuptor.
Unt aromat
Amestecam untul (la temperatura camerei) cu rozmarin proaspat.
Se poate lasa peste noapte la frigider ca sa se combine aromele.
Telemea marinata:
Taiem telemeua in bucatele si o amestecam usor cu restul ingredietelor. E de preferat sa o tinem peste noapte la frigider ,ca sa se combine aromele.
Dupa ce avem pregatite toate ingredientele trecem la asamblare. Ungem fiecare feliuta de bagheta cu crema de branza sau untul aromat,apoi infingem pe scobitoare fie o chifteluta rotunda,fie o felie de sunca rulata sau un cabanos crab.
Peste adaugam telemea marinata sau un cub de cascaval,apoi completam scobitoarea cu diverse legume sau masline. Pentru un aspect cat mai placut,trebuie sa avem grija la contrast. Daca adaugam gogosar ,nu mai punem si rosii,optam pentru castravete sau maslina.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
Nu că nu mi-ar plăcea 
Hai că le împărţim, că aşa e frumos.
