Aperitive / Garnituri

Mozzarella în gremolata picantă

Se amestecă toate ingredientele, mai puțin mozzarella. Aceasta se adaugă la sfârșit. Se păstrează la frigider până în momentul servirii.

Citeste continuarea

Drob cu ficatei de pui

Postat de claudiaO

Mai intai am pregatit toate cele : am spalat bine pipotele si inimile, la fel si ficateii si verdeturile. Am pus pulpele de pui, pipotele si inimioarele la fiert in apa rece si putina...

Citeste continuarea

Drob de miel a la Panacris

Postat de panacris

Așa, după ce se scot de la marinat organele, se trec sub jet de apă rece, apoi se pun la fiert în apă rece, atenție fără sare și se lasă la fiert cca. 15 minute după ce...

Citeste continuarea

Oua vopsite

Postat de Mokuska

Se spala in apa calduta ouale (se degreseaza) si se pun la fiert. Cum ne dam seama ca a fiert un ou tare? Scoatem un ou fierbinte din apa clocotita si il invartim pe masa ca un titirez, daca se...

Citeste continuarea

Piure de cartofi in doua culori

Postat de Sylvia

In Franta am invatat ca cel mai bun piure de cartofi, care se face si in cele mai selecte restaurante este facut din cartofi albi sfaramiciosi care se fierb in coaja si se zdrobesc fierbinti ....

Citeste continuarea

Orez cu sofran

Postat de mitinita

Spalam orezul ,pana apa devina clara. Punem orezul intr-o craticioara. Eu folosesc una de fonta,pentru ca nu se lipeste orezul de ea. Adaugam o cana de apa,acoperim cu capacul si punem la...

Citeste continuarea

Oua vopsite in coji de ceapa

Postat de delia64

Se spala ouale . Punem cojile de oua in castron si le acoperim cu apa , punem 5 linguri de otet pentru a fixa culoarea , lasam 20 minute si intre timp aranjam ouale in ciorap . Pe...

Citeste continuarea

Drob din carne amestec porc-vita si ficatei de pui

Postat de Mokuska

Calim ceapa foarte putin, adaugam si usturoiul 2-3 minute la calit. Intre timp punem ficateii la fiert, le lasam sa se raceasca bine. Tocam verdeata si adaugam in carnea cruda, adaugam ouale...

Citeste continuarea

Oua rosii

Postat de Dea_Dea

Ouale se spala si se pun la fiet cu apa , cat doriti sa fie de tari . Apoi se scurg de apa , se pun pe ele frunzele spalate, se pun in ciorap si se leaga. Prepararea vopselei : Intr-un vas...

Citeste continuarea

Vopsitul oualelor cu hartie creponata

Postat de Bunica

Pentru inceput pregatim hartia creponata. Hartia este taiata in patrate de dimensiunea 10/10 cm. Otetul este pus intr-un vas adanc (castronel ) Ouale se spala si se pun la fiert . In...

Citeste continuarea