Ingrediente
- 1 kg ardei
- 200 gr faina
- 50 gr parmezan
- sare
- lapte ( cat cuprinde )
- ulei
Mod de preparare
Ardeii ii taiem in doua pe lung, indepartam cotorul,curatam de nervuri si seminte si ii spalam .
Separat amestecam intr-un bol faina,laptele,parmezanul si potrivim de sare .Cantitatea de lapte depinde de tipul de faina folosit .Trebuie sa obtinem o compozitie asemanatoare celei pentru clatite .
Punem ulei la incins intr-o tigaie la foc potrivit . Cand uleiul s-a incins bine luam ardei , ii trecem prin compozitia cu parmezan si ii punem la prajit pe ambele parti .
Se scot pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces .
Se servesc calzi sau reci , ca aperitiv sau alaturi de o portie de carne sau cartofi .
Pofta buna . Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei pane" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
