Ingrediente
- ardei
- 200 g orez
- 500 g ciuperci
- 2 morcovi
- patrunjel
- cimbru
- marar
- 1 ceapa mare
- 1 lingura pasta de tomate
- sare
- piper
- 1 rosie
- 200 ml ulei
- 1 ou
Mod de preparare
Se curata ardeii de seminte si cotoare,se spala si se lasa la scurs
Eu am spalat ciupercile si le-am fiert 2-3 clocote.
Ceapa se caleste in ulei si cand s-a inmuiat putin adaugam morcovul dat prin razatoare,rosia taiata marunt,adaugam orezul,pasta de tomate,o cana de apa si lasam sa fiarba pana scade apa,adaugam ciupercile tocate,patrunjel,marar,cimbru,potrivim de sare si piper dupa gust,amestecam si mai lasam putin,adaugam oul si amestecam bine.
Umplem ardeii cu compozitia de ciuperci ,le punem capacul,asezam intr-o oala care la fund am pus cateva fire de cimbru,2 foi de dafin,am adaugat apa cu sare cat sa fie la nivel cu ardeii,am acoperit oala cu folie de aluminiu si am dat la cuptor cca 60 min. Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
