Ingrediente
- raţă (în cazul meu ..aripi şi spate de raţă)
- o varză medie cam de 1,5 kg
- o ceapă potrivită
- 3 linguri bulion
- câteva roşii cherry
- frunze dafin
- delikat, boabe de piper
- pătrunjel verde tocat
Mod de preparare
Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea de varză cu carne. Se pune la fiert separat.
Când varza este fiartă şi carnea de raţă de asemenea... le-am pus într-un vas de lut, în care, de obicei fierb sarmalele. Deci am pus în vasul de lut un strat mare de varză fiartă (cam 3/4 din toată varza), nişte roşii cherry, puţin pătrunjel proaspăt tocat, apoi carnea şi apoi restul de varză, iarăşi nişte roşii cherry frunzele de dafin şi puţin pătrunjel tocat. Am combinat puţină zeamă de carne cu zeamă de varză şi am adăugat bulionul, boabele de piper, delikatul şi apoi l-am turnat în vas.
Am dat totul la cuptor pentru o oră. Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de raţă cu varză" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
E buna si fara 
