Ingrediente
- 2 vinete medii
- 1/3 cana zeama de lamaie
- 1-2 linguri pasta tahini
- 3-4 catei usturoi zdrobiti
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Baba Ganoush se prepara foarte usor. Va invit si pe voi sa incercati.
1. Coacem vinetele pana sunt complet moi, apoi le curatam de coaja neagra si le lasam la scurs pana cand se racesc!
2. Cand sunt complet reci le transforma intr-un piure cat mai fin ( cu un blender sau chiar manual- cu un cutit de lemn) , apoi adaugam restul de ingrediente, uleiul incorporandu-l intocmai ca la maioneza!
3. Decoram Baba Ganoush cu frunze de patrunjel sau ceapa verde! Daca ti-a placut reteta noastra "Baba Ganoush" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
... cred ca da...e pasta de susan ! din lipsa de timp eu am cumparat-o, dar se face si acasa- din seminte de susan!
