Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post

Postat de Mihaela11_jo in Mancaruri de post
20 Noi 2010 | 9464 vizualizari

BabaGhanouj este una din numeroasele feluri in care se prepara vinetele in lumea araba.Ingredientele nelipsite din toate aceste variante sunt usturoiul si pasta de susan.

Ingrediente

  • 2 vinete mari
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cepe verzi
  • 1 ardei rosu( sau verde ) taiat marunt
  • 2 linguri de tahini( pasta de susan)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 ardei iute( optional)
  • sare dupa gust
  • pentru decorat: 1 castravete, frunze de menta, ulei de masline, felii de lamaie

Mod de preparare

Vinetele coapte pe plita se curata de coaja si se lasa sa se scurga de apa .
Dupa ce s-au racit se toaca marunt.
Se adauga usturoiul trecut prin presa de usturoi , ceapa verde taiata marunt si restul ingredientelor .
Se amesteca bine.
Se decoreaza cu frunze de menta, castraveti, felii de lamaie si ulei de masline.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Pilaf cu legume

Postat de RODIMUR

Pilaf cu legume

Se spală ardeii și gogoșarul, se curăță de semințe și de cotoare, după care se taie cubulețe. Morcovii, țelina și pătrunjelul se curăță, se spală și se taie în formele...

Citeste continuarea

Pate din linte rosie

Postat de rocsi_1612

Pate din linte rosie

Curatati morcovul, il taiati bucati mai mari, il puneti la fiert. Cand este patruns, il scoateti intr-un bol si il lasati sa se raceasca. Intr-o oala puneti cam 3 litri de apa, apoi dati drumul la...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.11.2010, 19:52
la 20.11.2010, 20:26
Poftiti la masa
la 20.11.2010, 23:00
Super ....iubesc bucataria araba
la 21.11.2010, 14:21
Multumesc ruxy, am vazut dupa retetele tale
la 21.11.2010, 15:38
Super

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or