Baclava

Postat de brunetica in Prajituri
21 Noi 2011 | 10586 vizualizari

Am facut reteta de nenumarate ori si de fiecare data o servim cu pofta la cat de delicioasa si aromata este prajitura . Reteta o am din cartea care am facut fotografiato , este o carte foarte veche i s-a ingalbenit si paginile. Sper sa va incant cu aceasta prajitura si va doresc un inceput de saptamana frumos si plin de bucurii !!

Ingrediente

  • 3 foi de foietaj 
  • 800 g. miez de nuca
  • 200 g. unt
  • 250 g. zahar brun
  •  jumatate de pahar de apa de trandafiri
  • 200 g apa

Mod de preparare

 

  • Tapetam o tava cu hartie de copt,  si asezam o foie de foietaj unsa cu unt topit . Peste foaia de foietaj presuram un strat de miez de nuca macinat, peste miezul de nuca asezam o alta foaie de foietaj unsa cu unt , presuram din nou miez de nuca si ultima foaie de foietaj unsa cu unt. Cu un cutit bine ascutit taiem bucati patrate si stropim cu untul ramas , topit si infierbantat. Dupa ce untul a fost absorbit de foile de foietaj , tava se da la cuptorul infierbantat si se coace la foc domol.
  • Siropul il preparam din apa, zaharul. Intr-o craticioara punem la fiert apa cu zaharul, cand zaharul sa topit mai lasam cateva clocote si adaugam apa de trandafiri, lasam circa 1 minunt si oprim flacara.
  • Cand baclavaua este coapta o insiropam cu siropul clocotit.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Baclava" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Baclava cu ciocolată - Desertul plin de savoare

Postat de Bucataras

Baclava cu ciocolată - Desertul plin de savoare

Cum se prepara aceasta Baclava cu ciocolată - Desertul plin de savoare: Sparge cele două ouă și mixează-le. Adaugă untul topit și puțin din laptele fierbinte, amestecând continuu....

Citeste continuarea

Baclava însiropată cu lapte - Gust bogat și textură perfectă

Postat de Bucataras

Baclava însiropată cu lapte - Gust bogat și textură perfectă

Cum se prepara aceasta Baclava însiropată cu lapte - Gust bogat și textură perfectă: Unge cu puțin unt tava pregătită. Așază în tavă două foi de plăcintă,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.11.2011, 12:06
Super
la 21.11.2011, 12:09
Multumesc Danamatei
la 21.11.2011, 13:02
super bune
la 21.11.2011, 13:04
buna buna
la 21.11.2011, 13:20
buna

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or