Ingrediente
- 2 albusuri
- 130 gr.zahar
- 1/2 lingurita acid de lamaie
- 3 picaturi esenta de rom
- fulgi de cocos pentru presurat soriceii la alegere
- mergelute colorate din zahar
- Pentru decor:
- codite confectionate din morcov
- pomusoare de catina rosie pentru nasucuri
- seminte de bostan decojite pentru urechi
- seminte de coriandru pentru ochi
- seminte de folarea soarelui pentru dinti
- forme pentru bomboane pentru bonete
Mod de preparare
Se mixeaza bine albusul pana nu curge din bol adaugati si un varf de cutit de sare apoi adaugati cate putin zaharul de fiecare data mixati pana la dizolvarea lui completa pana il termintati cu portii mici, se introduce intr-un pos si se spriteaza pe o tava in forma de picaturi boturele nu prea mari de bezea, in fecare soricel infibgeti urechile, codita taiata in fisii subtiri din morcov, nasucul dintr-o jumatate de pomusoara de catina, dintii dintr-o seminta de floarea soarelui si ochii din seminte de coriandru, se usuca la foc foarte mic cu usa deschisa circa 1,30~2,00 ore pana se rumeneste putin si la apasare nu cedeaza.
bonetele sant confectionate din hartiute pentru bomboane taiate in jumatati si lipite cu ajutorul albusului ranas pentru detaliile pe care trebuie sa le incleieti intre ele, la fel am incleiat si piciorusele la masuta :)
Bon appetit ! Daca ti-a placut reteta noastra "Bezele Ratatouille" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
