Am prins gustul borsului si acum il testez la diverse ciorbe. Ciorba aceasta a iesit delicioasa!
Ingrediente
Mod de prepararePunem intr-un vas putina apa la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere, scufundam sacarita spalata si portionata. O lasam cateva minute sa se opareasca putin, apoi scurgem apa, clatim scarita si o punem din nou la fiert in apa calda. Inlaturam pe parcurs spuma care se formeaza deasupra. Ceapa, morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel, le vom curata, spala si toca marunt, apoi le vom adauga in ciorba atunci cand se va patrunde carnea(cam dupa 20 de minute de fierbere in cazul meu, depinde de carne). Cand incep sa se patrunda si legumele, adaugam borsul, pe care l-am fiert in cateva clocote inainte. Curatam intre timp si cartofii, ii taiem in cubulete si ii clatim, apoi ii vom adauga in ciorba la un interval de 5-10 minute dupa bors. Adaugam si ardeiul, cimbrul, gustam si potrivim de sare. Cand se patrund bine cartofii, la testul cu furculita, stingem focul si adaugam patrunjelul tocat. A iesit o minune de ciorba acrisoara, pe care noi am servit-o cu ceapa verde! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de cartofi cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de RODIMUR
Scărița afumată se spală, se porționează și se opărește, după care se scurge de apă. Se curăță legumele, se spală și se taie morcovii, țelina, pătrunjeii și...
Citeste continuareaPostat de eumimi
Mai intai, curatam ceapa si o taiem julienne. Tocam si ardeiul in cubulete si impreuna le punem la calit in ulei. Le lasam 5-6 minute si apoi adaugam scarita taiata in bucati potrivite....
Citeste continuarea
)) 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
