Ciorba de cartofi cu scarita

Postat de rocsi_1612 in Ciorbe
11 Feb 2012 | 10001 vizualizari
Ciorba de cartofi cu scarita

Ingrediente

  •  7-8 cartofi
  • 1 ceapa 
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 2 linguri zarzavat
  • 2 linguri pasta rosii de casa
  • patrunjel verde
  • 1 scarita afumata
  • sare
  • piper
  • 1 cana si jumatate bors
  • 5 linguri cu varf smantana 

Mod de preparare

Intr-o oala punem circa 5-6 litri de apa si o punem pe foc.
Scarita o taiem bucatele,iar cand apa incepe sa fiarba ii dam drumul acolo.
O fierbem cam 25 de minute.
Cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cubulete.
Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.
Morcovul il curatam si il taiem bucatele mici.
Rosia o curatam de pielita si o taiem cubulete.
Zarzavatul il spalam sub un jet de apa rece.
Dupa ce scarita a fiert suficient,adaugam toate legumele taiate plus zarzavatul.
Lasam sa fiarba la foc potrivit.
Cand legumele sunt fierte bine ,punem pasta de rosii si borsul.
Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Lasam sa dea cateva clocote,apoi dam drumul la smantana si lasam sa mai clocoteasca de 2-3 ori.
Luam ciorba de pe foc,tocam patrunjel verde si presaram deasupra.
Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu scarita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Ciorba cu afumatura si zeama de varza

Postat de lucy2002

Ciorba cu afumatura si zeama de varza

Legumele se curata, se spala si se taie dupa preferinta. Scarita o spalam bine cu apa calda. Intr-o oala punem uleiul si legumele( radacinosele ) la calit 5 minute, dupa care adaugam scarita...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu scarita afumata

Postat de MotanLaOale

Ciorba de cartofi cu scarita afumata

Legumele se curata si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se curata si se taie cuburi. Scarita se taie bucati. Intr-o oala, se pune uleiul, legumele...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.02.2012, 22:31
ce buna
la 11.02.2012, 22:34
Ooooooo ce bunaciune si cu un pic de ceapa ....mmmmmmmmmm
la 11.02.2012, 22:35
plaaaaace!
la 11.02.2012, 22:37
Vai Rocs ce bunaaa arata! Bunaa de tot!
la 11.02.2012, 22:37
bunaaa

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking