Ingrediente
- 10 cartofi
- 2 fire praz
- 5-6 foi salata
- un morcov
- un pastarnac
- 2 ardei mai mici
- o legatira de ceapa verde
- 2 cepe albe
- 2 rondele fidea lata
- 300 ml bors
- sare dupa gust
- 250 g rosii ( din borcan)
- 30 ml ulei
- 3 rondele telina
Mod de preparare
Cartofii se curata, se spala, se portioneaza. Pastarnacul, salata, prazul, morcovul, telina, ardeiul, ceapa verde, se curata, se spala si se toaca. Se pune apa cu sare la fiert. Cand este gata se pun cartofii. Paralel, intr-o tigaie se pune ulei la incins, se pun legumele de mai sus taiate ( mai putin ceapa verde si prazul si salata), se calesc putin si cand s-au inmuiat se pun peste cartofi. Cand legumele din oala au fiert bine se adauga prazul si ceapa verde. Peste 10 minute se pune borsul cald, se potriveste de sare. Se adauga rosiile din borcan si se adauga fideaua la final. Se mai lasa 3-4 minute.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de legume (de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
