Bors de vita
Postat de nilgun in Ciorbe
27 Apr 2013 | 8462 vizualizari
Ingrediente
- carne de vita 500 grame
- jumatate ardei gras rosu
- un ardei verde
- 2 cartofi medii
- 2 morcovi
- pastranac
- radacina de patrunjel
- telina
- 1 ceapa
- jumatate litru bors
- o legatura leustean si o legatura patrunjel
- sare
- suc de rosii. b=natural de la soacra mea
- paste gen taitei
Mod de preparare
Carnea se taie cubulete, se pune la fiert. Din cand in cand se spumeaza. Intre timp se taie toate legumele dupa gust, cubulete. Dupa ce carnea a fiert, eu strecor zeama intr-o alta oala, spal carnea sa nu ramana spuma pe ea si o pun din nou la fiert tot in apa in care a fiert si mai inainte. se pun pe rand legumele, intai radacinoasele ca fierb mai greu, apoii celelalte. se pune sare si se lasa sa fiarba . separat se fierbe borsul. cand e aproape totul fiert se pune si sosul de rosii. apoi se pune si borsul si se fierbe totul inca 10 minute. se opreste focul si se presara patrunjel si leaustean tocat marunt.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de vita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
Postat de Ksenya
![Sarmale in oala de lut pregatite in cuptor vechi pe lemne]()
Oala de lut o scufundam pentru o ora in apa, intre timp pregatim frunzele pentru umplut. Oparim varza si frunzele de vita in apa sarata.
Carnea eu am o tocat-o la cutit, puteti folosi robotul....
Citeste continuarea
Postat de Ksenya
![Bors taranesc din coada de vita]()
Carnea taiata bucati egale, se fierbe in 3 litri apa cu sare. Pe parcurs se spumeaza, apoi se pune zarzavatul taiat cuburi sau julien.
Cand carnea este aprope fiarta, se adauga varza taiata...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 27.04.2013, 17:22
Bun tare ce pofta am!
la 27.04.2013, 17:25
Multumesc. intr-adevar a fost delicioasa. e printre preferatele mele. si chiar daca nu toate arata bine, gusturile le potrivesc bine de obicei
la 27.04.2013, 17:35
immm, chiar ca ne-ai facut pofta!
la 27.04.2013, 17:48
FFFF bun borsul!!!! 
la 27.04.2013, 17:50
multumesc
Vezi toate comentariile (13)
COMENTEAZA
