Ingrediente
- 4 oua
- un praf de sare
- zeama de la jumatate de lamaie
- 6 linguri de zahar
- 2 linguri seminte de mac
- 1/2 plic praf de copt
- 4 linguri apa minerala
- 6 linguri de faina proaspat cernuta
- 1 albus
- 150 gr.zahar pudra
- zeama de la 1/2 lamaie
- bombonele colorate pentru decor
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri.
Batem spuma albusurile cu un praf de sare si 3 linguri de zahar tos.
Frecam galbenusurile cu alte 3 linguri de zahar,praful de copt, semintele demac si zeama de la jumatate de lamaie.
Cand isi dubleaza volumul,adaugam rand pe rand cate o lingura de apa minerala, apoi alternativ cate putina faina si cate o lingura de albusuri batute.
Impartim amestecul obtinut in forme de briose, le dam la copt in cuptorul preincalzit pana trec testul scobitorii, apoi le scoatem si le lasam la racorit in forme.
Cand s-au racit mai trebuie doar sa le decoram cu glazura alba (mixam foarte bine albusul cu zaharul pudra, la final adaugam zeama de lamaie) si bombonele colorate, lasam cateva ore sa se usuce glazura si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu mac si lamaie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
Bune ar fi si langa cafeluta mea! 
