Ingrediente
- Brownies:
- 200 gr unt( de calitate min 65% grasime)
- 300 gr faina
- 150 gr zahar
- 3 linguri iaurt( grecesc 10%) cu varf
- 150 ml lapte
- 3 oua mari
- 1 praf de sare
- 2 lingurite praf de copt
- vanilie
- 3 linguri gem de caise( sau piersici)
- 3 linguri cacao
- Cheesecake:
- 1 kg branza cremoasa( f buna e Pilos de la Liddl)
- 300 ml frisca lichida( Hulala)
- 3 oua
- vanilie
- 200 gr zahar
- coaja de lamaie( optional)
- caise
Mod de preparare
Se prepara brownies: Punem la mixer untul si zaharul, adaugam pe rand ouale, iaurtul, gemul, laptele, vanilia, faina si praful de sare apoi cel de copt si cacaoa.
Tapetam cu hartie de copt o tava( cea dreptunghiulara cu inel culinar am ales eu) si punem blatul.
Coacem pentru fix 10 minute la cuptorul incins la 180 de grade.
Crema o preparam imediat ce am bagat blatul la copt: Amestecam la mixer toate ingredientele, incepem cu frisca o mixam 1 minut apoi adaugam crema de branza, zaharul si vanilia, apoi ouale pe rand.
In minutul 11 scoatem tava si turnam deasupra crema de cheesecake si apoi jumatatile de caise. ne miscam cat putem de repede( mie mi-a luat 3 minute).
Dam la cuptor pentru 45 de minute la aceiasi temperatura.( nu stingem cuptorul).
Scoatem tava lasam putin sa se raceasca desprindem cu un cutit de pe margine prajitura si apoi scoatem inelul culinar. racim, portionam apoi si servim... e un deliciu curat! Daca ti-a placut reteta noastra "Brownies cheesecake cu caise" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (69)
|
