Bulion de legume

Postat de RuxyRux in Supe
27 Aug 2012 | 5028 vizualizari

Bulionul este o zeama foarte concentrata din carne sau legume( in cazul de fata) si este folosita ca baza in diferite preparate culinare.

Ingrediente

  • 450 gr dovlecei curatati si taiati rondele
  • 450 gr morcovi curatati si taiati bucati sau rondele
  • 450 gr ceapa taiata felii
  • 450 gr praz ( sau ceapa verde) taiate bucati
  • 1 capatana intreaga de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 24 de boabe de piper negru
  • 2 sau 3 foi de dafin
  • 4 l de apa

Mod de preparare

Se pun toate ingredientele in oala de supa si se fierb la foc mic tot in jur de 4 ore. Se strecoara si se tine la rece maxim  5 zile. Sau desigur se poate congela. Se vor obtine 2,5 l de bulion de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion de legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

Postat de vasimur

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

Cum se prepara Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica Pasul 1: Alegem orezul, îl spălăm bine după care îl punem...

Citeste continuarea

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Postat de vasimur

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Cum se prepara  Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie Pasul 1 . Curățăm și spălăm bine legumele. Ceapa și usturoiul le tocăm...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.08.2012, 00:02
multumim pentru reteta!
la 27.08.2012, 00:08
Superrrr
la 27.08.2012, 00:11
Zamfira, cu drag
la 27.08.2012, 00:11
Pup Rocs si multumesc
la 27.08.2012, 00:19
super.mai ales ca se poate congela...

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or