Somon in sos de legume si masline

Postat de RuxyRux in Somon
13 Dec 2011 | 5201 vizualizari
Somon in sos de legume si masline

Un preparat deosebit de gustos...

Ingrediente

  • 3 bucati de somon proaspat
  • 200 ml vin alb demidulce
  • 1 pahar de bulion de legume( vezi reteta in pagina mea)
  • 1 ceapa rosie potrivita
  • 5 bucati de cartofi( medii)
  • 1 bol masline
  • 1 foaie de dafin
  • 1/2 lingurita salvie( pudra)
  • 3 boabe de ienibahar
  • sare dupa gust
  • piper alb
  • 2 cani de apa
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • pudra de usturoi

Mod de preparare

Intr-o tigaie mai adanca punem uleiul la foc mic, adaugam ceapa, 2-3 linguri de apa si o lasam 2-3 minute sa se inabuse, apoi  cartofii taiati cuburi( sau ca pentru tocanita) si amestecam, lasam inca doua trei minute punem apa si fierbem in jur de zece minute. Turnam bulionul de legume, vinul  si maslinele, apoi condimentele si mai lasam pe foc in jur de zece minute. Turnam totul in vasul de Jena peste pestele dinainte pregatit si dam la cuptor la 200 grade in jur de 40 de minute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon in sos de legume si masline" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (59)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Somon la cuptor cu 4 garnituri

Postat de Oana

Somon la cuptor cu 4 garnituri

Fiecare bucata de peste va fi coapta separat, in hartie de copt si fiecare va avea cate o garnitura delicioasa! Pentru primul fel folosesc o mana de baby spanac, pe care il pun pe o foaie de...

Citeste continuarea

Somon la gratar cu sos de lamaie

Postat de timea

Somon la gratar cu sos de lamaie

Asezam o tigaie grill pe foc si punem in ea o lingurita de ulei de masline sau cum am pus eu o lingurita de ulei de masline cu piper rosu. Ungem tigaia folosind o pensula. Bucata de peste o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.12.2011, 18:07
nu ma mai joc cu voi.... papati somon fara mine...
la 13.12.2011, 18:08
De ce iubita mea? La voi nu se gaseste?
la 13.12.2011, 18:52
cu bulion nu am incercat o sa fac si eu de Craciun reteta ta ca arata super bine
la 13.12.2011, 19:03
Ruxy vin si eu la o portie mica
la 13.12.2011, 19:18
Mmmm bun, bun!

Vezi toate comentariile (59)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking