Bulz ca la Bran

Postat de Simo in Aperitive / Garnituri
15 Apr 2009 | 14781 vizualizari

La Bran se face cel mai bun bulz din toata Romania, gratie calitatii unice a branzei de burduf din aceasta zona.

Ingrediente

  • - malai grisat, 500 grame
  • - branza de burduf, 400 grame

Mod de preparare

Pentru o masura de malai grisat (ca sa scapi de probleme si asteptare) trebuie 2 1/2 masuri de apa. Apa cu sare se pune pe foc si in momentul in care fierbe se toarna malaiul incet incet amestecand ca sa nu faca cololoase. Se amesteca apoi 5-10 minute pe foc mic si gata.

Cand s-a racit nitel,se formeaza cu mana mingiute in care se pune branza de burduf! Apoi,se invelesc in folie de aluminiu si se pun la rumenit pe gratar!

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulz ca la Bran" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Plăcintă cu brânză - Cea mai rapidă și gustoasă rețetă

Postat de Bucataras

Plăcintă cu brânză - Cea mai rapidă și gustoasă rețetă

Cum se prepara Plăcinta cu brânză - Cea mai rapidă și gustoasă rețetă: Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Așază o foaie de plăcintă în tavă. Rade sau...

Citeste continuarea

Placinte cu varza si carnati afumati

Postat de comanligia

Placinte cu varza si carnati afumati

Se amesteca ingredientele pentru aluat,intai cele uscate,apoi peste se adauga ingredientele lichide Se framanta pana devine un aluat legat(la final trebuie sa nu se lipeasca de maini,se adauga...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.01.2009, 15:01
Asta e bulzul copilariei mele: am mincat zeci de asemenea bulzuri (bulji? la Dimbovicioara, locul unde mergeam constant cu parintii mei cind eram copil, dar unde am mai mers si eu de vreo 3-4 ori in ultimii ani.
Acolo bulzul format se coace pe plita incinsa, o nebunie.
Asa ca e mare pacat sa puneti brinza de burduf de-aia la pungulite din magazine, e de 4-5 ori mai slaba (calitativ si nutritiv) decit adevarata brinza de burduf facuta in coaja de brad, din zona Rucar/Bran/Dimbovicioara.
la 07.01.2009, 15:10
ai dreptate,Cristi!cea mai buna branza de la Bran e!
la 07.01.2009, 16:47
Era sa cad de pe scaun , bravo Simo! Multumim!
la 07.01.2009, 17:03
Pff, ce pofta mi-ati facut ... Cine stie un restaurant din zona Bran care livreaza urgent bulz intr-un birou din centrul Bucurestiului?
la 07.01.2009, 21:53
Ce pofta mi s-a facut de bulz!!! mmmm, ca la Dragoslavele

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or