Bulz ca la Bran

Postat de Simo in Aperitive / Garnituri
15 Apr 2009 | 14783 vizualizari

La Bran se face cel mai bun bulz din toata Romania, gratie calitatii unice a branzei de burduf din aceasta zona.

Ingrediente

  • - malai grisat, 500 grame
  • - branza de burduf, 400 grame

Mod de preparare

Pentru o masura de malai grisat (ca sa scapi de probleme si asteptare) trebuie 2 1/2 masuri de apa. Apa cu sare se pune pe foc si in momentul in care fierbe se toarna malaiul incet incet amestecand ca sa nu faca cololoase. Se amesteca apoi 5-10 minute pe foc mic si gata.

Cand s-a racit nitel,se formeaza cu mana mingiute in care se pune branza de burduf! Apoi,se invelesc in folie de aluminiu si se pun la rumenit pe gratar!

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulz ca la Bran" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Placinte cu branza si marar

Postat de simona72

Placinte cu branza si marar

Aluatul l-am pus la framintat la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in urmatoarea ordine:lapte, sare, zahar, ulei, faina, deasupra drojdia rupta bucatele. Cind a fost gata de...

Citeste continuarea

Aperitiv terina de cascaval

Postat de merisor67

Aperitiv terina de cascaval

Pregătim o tavă de chec pe care o tapetăm cu hârtie de copt. Cu cât tava este mai îngustă și mai înaltă, cu atât terina va fi mai aspectuoasă. A mea nu a...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.01.2009, 15:01
Asta e bulzul copilariei mele: am mincat zeci de asemenea bulzuri (bulji? la Dimbovicioara, locul unde mergeam constant cu parintii mei cind eram copil, dar unde am mai mers si eu de vreo 3-4 ori in ultimii ani.
Acolo bulzul format se coace pe plita incinsa, o nebunie.
Asa ca e mare pacat sa puneti brinza de burduf de-aia la pungulite din magazine, e de 4-5 ori mai slaba (calitativ si nutritiv) decit adevarata brinza de burduf facuta in coaja de brad, din zona Rucar/Bran/Dimbovicioara.
la 07.01.2009, 15:10
ai dreptate,Cristi!cea mai buna branza de la Bran e!
la 07.01.2009, 16:47
Era sa cad de pe scaun , bravo Simo! Multumim!
la 07.01.2009, 17:03
Pff, ce pofta mi-ati facut ... Cine stie un restaurant din zona Bran care livreaza urgent bulz intr-un birou din centrul Bucurestiului?
la 07.01.2009, 21:53
Ce pofta mi s-a facut de bulz!!! mmmm, ca la Dragoslavele

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or