Dupa Cannelloni con carne, urmeaza cel cu legume. Eu ma gandisem mai demult sa fac cannelloni cu spanac si Irina mi-a luat-o inainte. Sunt delicioase amandoua, trebuie sa le incercati!
Ingrediente
Mod de preparareSosul beshamel este bine sa fie rece, asa ca il preparam primul: se topeste untul, se adauga faina si se amesteca repede si continuu cu un tel-para, apoi se adauga lapte, putin cate putin si se lasa la foc mic pana se ingroasa. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se adauga parmesanul. Pentru umplutura cu spanac, se topeste untul, se adauga ceapa taiata cubulete si usturoiul tocat marunt, se pune o cescuta de supa de legume, sau apa, si se lasa 5 minute pe foc, pana se inmoaie. Se adauga spanacul, se mai completeaza cu apa sau supa, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara, se acopera craticioara si se lasa la inabusit cam 10 minute. Umplutura se lasa la racit, apoi se amesteca cu branza de vaci si o lingura de parmesan. Cannelloni se umplu cu aceasta compozitie si se aseaza intr-un vas de iena, uns inainte cu unt. Se adauga sosul beshamel, deasupra se pune sosul de rosii, subtiat cu putina apa sau supa de legume, se presara parmesan si se pune tava la cuptor (incins in prealabil), cam 25 de minute la foc mediu. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Spanacul se pune direct într-un vas la gătit, cu puțin ulei de măsline și usturoi pisat, cca. 5 minute pentru a se îmbina gusturile ;) Am luat varianta de la LIDL, congelat și...
Citeste continuareaPostat de hashul
Se taie ceapa si cu usturoiul marunt si se calesc 2-3 min intr-o oala in care am pus o lingura de unt. Intre timp tocam putin spanacul proaspat fiert si il adaugam peste ceapa calita si mai lasam...
Citeste continuarea
!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
