Ingrediente
- 1 kg de cartofi decojiti
- 150 g unt nesarat (82 % grasime)
- 1 ou
- 2 galbenusuri
- 1 lgt sare
- 1/2 lgt piper
- ........
- apa pentru fiert cartofii
Mod de preparare
1. Taiem cartofii in 4, ii spalam si ii punem la fiert.
2. Preincalzim cuptorul la 200°C.
3. Scurgem apa, ii zdrobim bine apoi incorporam untul. Inainte de a trece la pasul urmator, lasam sa se racoreasca putin.
4. Incorporam oul, galbenusurile si sarea.
5. Pregatim o tava tapetata cu hartie de pergament, punem compozitia intr-un poche si formam "bezele".
6. Introducem in cuptor timp de 8-10 min.
Am facut aceasta garnitura cu mozzarella (80 g) la 400 g cartofi si am lasat in cuptor 15-20 min. Pot sa spun ca sunt mult mai gustosi decat in varianta simpla. Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi Duchesse" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
