Cartofi gratinati

Postat de simona72 in Aperitive / Garnituri
6 Ian 2014 | 5151 vizualizari
Cartofi gratinati

Se face curat in frigider dupa sarbatori, se aduna branzeturile ramase in cutii, eventuale carnuri, cartofi fierti si se dau la cuptor. O masa delicioasa...

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 100 gr branza telemea
  • 100 gr crema de pranza de la Delaco
  • 200 gr smantana
  • 200 gr iaurt gras grecesc
  • 2 oua
  • 2 felii de rulada de porc de la Sergiana
  • 1/2 de muschiulet de porc afumat de la Sergiana
  • sare si piper dupa gust
  • 150 gr cascaval pt gratin
  • 2-3 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Cartofii se spala bine si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa cu sare. Cand furculita intra usor in cartofi inseamna ca sunt fierti. Se arunca apa, se pune apa cat mai rece peste ei, se lasa cateva minute si se curata de coaja.

Muschiuletul si rulada de porc se taie cubulete.Intre timp pregatim amestecul de branzeturi: branza telemea o dam pe razatoarea cu ochiuri mari, adaugam crema de branza, smantana, iaurtul, ouale si amestecam. Cartofii curatati, ii taiem in cuburi, ii condimentam cu sare si piper, o lingura de ulei de masline si ii amestecam.

Pregatim un vas termorezistent uns cu putin ulei de masline sau unt. Amestecam cartofii cu branzeturile si carnurile,le  punem in vas, deasupra presaram cascaval ras pt gratin si putin piper proaspat macinat. Dam vasul la cuptorul incins la 170 grade pt 20 minute. Noi am servit cu muraturi.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Cartofi gratinați cu gorgonzola

Postat de Bucataras

Cartofi gratinați cu gorgonzola

Cum se prepara Cartofi gratinați cu gorgonzola: Taie cartofii în cuburi mici. Într-un bol, amestecă oul bătut, smântâna lichidă și condimentează cu sare...

Citeste continuarea

Cartofi cu sunculita, gratinati

Postat de mirela0911

Cartofi cu sunculita, gratinati

Mai intai se fierb cartofii in coaja, eventual inainte cu o zi. Se curata apoi si se taie in cubulete potrivite. Se incinge uleiul in tigaie si se pun cubuletele de sunca. Se amesteca sa nu se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.01.2014, 16:24
As manca niste cartofi si cu ochii ... maine sigur fac ceva pe baza de cartofi
la 06.01.2014, 16:26
vai ce foame imi este ,
la 06.01.2014, 16:27
Buni cartofi ai facut ,Simona!
la 06.01.2014, 16:29
la 06.01.2014, 16:34
cartofii sunt pretext

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking