Ingrediente
- 7 cartofi rosii mari,
- margarina,
- umplutura:
- 2 oua batute cu iaurt sau smantana,
- ceapa verde taiata marunt,
- telemea de vaca sau de oaie data pe razatoare,
- bucatele de sunca,
- branza topita.
Mod de preparare
Cei 7 cartofi mari se spala bine, bine si se pun la fiert cu tot cu coaja.
Dupa ce au fiert (20-25 min.) si s-au racorit un pic, se taie in 2 pe lungime cartofii si se scobesc.
Se ung cu margarina topita si se aseaza in tava de aragaz. Se prepara umplutura: ce s-a scobit din cartofi se paseaza impreuna cu branza rasa si branza topita. Se adauga ouale batute cu iaurt sau smantana, ceapa verde taiata marunt, bucatelele de sunca si se amesteca bine toata compozitia. Se umple fiecare jumatate de cartof scobit cu umplutura. Se mai poate pune o bucatica de unt si deasupra fiecarei jumatati de cartof, peste umplutura, eu nu am pus. Tava astfel pregatita se da la cuptor, primele 10 min. la foc iute si dupa aceea la foc potrivit pana se rumeneste bine umplutura si se vede ca s-au inmuiat cartofii, intra usor furculita in ei. Eu dupa cele 10 min. am mai tinut carofii, in cuptorul meu, 40-45 min.. Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi in coaja la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
