Rapid si bun . Asta ne facea tata cand era inca la munca , era specialitatea lui. Acum mai fac din cand in cand , dar parca nu-mi ies ca si a lui .
Ingrediente
Mod de preparareCartofii ii curatam de coaja si ii taiem rondele , asa cum se vede in imaginea 2 . Ardeiul, ceapa , usturoiul le curatam , le spalam si le taiem dupa dorinta (cubulete, julien , pestisori etc). Sunca sau alt mezel de prin casa ( merge si cu salam , cremvusti sau cu slanina afumata ) il taiem si pe el . Eu am pus sunca cam 100 gr si doua bucati de cremvusti . Pregatim o cratita si o punem pe aragaz . Uleiul il punem la incins si calim ceapa . Adaugam sunca si ardeiul si lasam sa iasa aromele . Punem cartofii peste , amestecam si ii acoperim cu apa (doar atat cat sa poata sa fiarba , imaginea 5). Punem capacul si lasam sa fiarba, cand cartofii sunt aproape gata punem hribii si usturoiul , amestecam si acoperim cu capacul lasand sa fiarba in continuare la foc mic . Pregatim rosia (o decojim si o taiem cubulete mici ) si o adaugam si pe ea peste cartofi. Mai lasam pe foc circa 5 minute . Se pune in farfurie , se presara cu patrunjel verde tocat si.....POFTAAAAA !!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi scazuti cu hribi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de cristeena20
Iata cum se prepara Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce Intr-o cratita punem ceapa tocata marunt la calit cu ulei de masline. Adaugam pe rand ardeiul gras taiat cubulete si ardeiul...
Citeste continuareaPostat de gurita_ta2005
Cartofii se spala bine, se lasa cu coaja, se taie in bucati mai mici si se pun la fiert in apa cu sare (nu ii lasati sa se sfarame). Dupa ce s-au fiert, se scurg bine de apa si se pun pe un...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
