Ingrediente
- 8 bucati cartofi mari
- 300 gr muschi afumat( eu am pus tiganesc)
- o ceapa
- 3 linguri ulei
- 150 gr slaninuta afumata taiata bucatele
- 300 gr smantana
- 3 oua batute
- 150 gr branza telemea
- sare
- piper dupa gust
Mod de preparare
Punem ceapa la calit 7-8 minute la foc mic in tigaia cu ulei impreuna cu slaninuta si muschiul taiat bucatele.
Lasam la racit.
Fierbem cartofii ca pentru piure, apoi ii scurgem.
Batem ouale cu smantana potrivim de sare si piper.
Ungem cu ulei o tava jena si asezam un strat de cartofi. Deasupra punem 3/4 din compozitia cu slaninuta si muschi. Apoi mai asezam un rand de cartofi, turnam sosul de smantana, restul de slaninuta si muschi si apoi branza rasa.
Dam la cuptor la 200 grade pentru 50 de minute sau pana cand se rumeneste.
Deosebit de bun!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
