Ingrediente
- 6 cartofi mari
- 400 gr,piept curcan sau alta carne
- ulei pt prajit
- 2 cepe mari
- 3 rosii mari
- boia de ardei dulce
- sare
- piper
Mod de preparare
Fierbi cartofii in coaja,pana sunt aproape gata.
Ii scurgi de apa,ii impachetezi in folie de aluminiu si ii bagi in cuptor sa se coaca 25 de minute.
Intre timp cureti ceapa,o tai in doua pe lungime si apoi rondele subtiri,tai rosiile cubulete,tai pieptul de curcan fasii,apoi le prajesti si le scoti cand sunt rumenite.
Le condimentezi si in grasimea ramasa prajesti ceapa,
Scoti cartofii,desfaci folia de aluminiu numai partea de sus,tai partea de deasupra a cartofului in forma unui capac dupa care scobesti miezul si il adaugi in compozitia facuta din toate ingredientele mai sus amintite.
Cartofii se vor umple cu compozitia facuta si ornezi cu patrunjel verde tocat deasupra.
Se pot manca si reci cu smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti cu salata de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
