Chec cu nuca si stafide ”asubana”

Postat de asubana in Dulciuri
4 Mar 2011 | 9881 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Rapid si economic

Ingrediente

5oua,
1cana jumatate de zahar,
1cana jumatate faina,
1praf de copt,
1 pachet de unt,
2 linguri de cacaua,
1 punguta cu stafide,
1 pumn de nuca taiat marunt sau macinat,
1 varf cutit de sare,
1 esenta vanilie,
1 plic zahar vanilat,
coaja la o lamaie,

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Stafidele se lasa la muiat in esenta de vanilie pana se umfla, la fel se lasa si coaja de lamaie sa se moaie presurata cu zahar.Cele 5 galbenusuri se lasa intr-un vas separat cu untul si cu 2 linguri de zahar la cald pana se pregateste albusul spuma. Se adauga treptat restul de zahar si sarea.

Galbenusurile se amesteca cu untul si cele 2 linguri de zahar pana se omogeneaza apoi se adauga albusurile batute spuma si se inglobeaza cu faina in ploaie pana se formeaza o pasta. Plicul de praf de copt se stinge in zeama de lamaie si se adauga in compozitie. Se adauga coaja de lamaie lasata in prealabil la inmuiat in zahar , zaharul vanilat. O parte se amesteca cu cacaua (daca va pace sa iasa mai colorata adaugati mai multa cacaua) si nuca iar cealalta parte o amestecati cu stafidele. Eu impart aceasta copozitie in 2 vase :- unul il fac cu stafidele inmuiate in esenta de vanilie.- altul cu cacaua, ciocolata apoi adaug nuca pisata. Se da o forma dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu nuca si stafide ”asubana”" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Chec cu nuca si stafide ”asubana”

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Clatite inimoase

Desert pasca cu branza si vanilie

Recomandari pentru tine si casa ta

Waffle Maker Duraceramic

Espressor Cafea Prima Latte Silver

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 RED

Suport metalic manevrare cos

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA