Ingrediente
Pentru blat:
- biscuții sau fursecuri cca. 500 g,
- dulceață de cireșe Panacris 1 borcan de cca. 400 ml,
- unt 200 g,
- cacao 2-3 linguri,
Pentru cremă:
- mascarpone 2 cutii, cca. 500 g,
- brânzică Ceva fin de la Delaco 1 cutie,
- smântână pentru frișcă cca. 200 ml,
- sos de vanilie cca. 100 ml,
- zahăr pudră după gust cca 100 g.
- coaja și zeama de la 1 lămâie.
Mod de preparare
Biscuții sau fursecurile, se sfârâmă sau se mărunțesc cu ajutorul robotului. Între timp se topește untul. Într-un vas mare se amestecă biscuții mărunțiți, untul topit, dulceața de cireșe și cacaoa, amestecându-se până ce se omogenizează toate ingredientele.
Se așează într-o formă de tort cu fundul detașabil și se așează la rece ptr cca. 1 oră. Între timp se amestecă brânza mascarpone, branzica Ceva fin, csosul de vanilie (poate fi și budincă de vanilie), coaja și zeama de lămâie și puțin zahăr pudră, până se obține o cremă spumoasă.
Frișca bătută se adaugă la final și se amestecă uțor până ce se înglobează în crema de brânză. Se așează crema peste baltul de biscuți, se dă la rece cca.2 ore, la servire se ornează cu cireșe din dulceață, și frunze de mentă.
Se poate servi ca atare sau cu sos de vanilie.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Cheescake cu cireșe și lămâie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
