Ingrediente
Pt. blat:
- 250g faina
- 125g unt
- 2 lg zahar pudra
- 1 plic zahar vanilat
- 1 ou
Pt. umplutura:
- 500g branza de vaci (se poate si mai mult)
- 1/4 cup smantana
- 1/2 cup zahar
- 1 lgt esenta vanilie
- 2 oua
- 100g ciocolata amaruie
Mod de preparare
Am pus toate ingredientele pentru blat intr-un bol si le-am framantat bine cu mana. Am format o biluta, am invelit intr-o folie si am dat la frigider pentru 30 minute.
Intre timp, branza se amesteca cu zaharul, smantana si esenta de vanilie bine pana se omogenizeaza. Se adauga ouale pe rand, amestecandu-se bine dupa fiecare. Se ia din aceasta compozitie aprox o cana si se pune deoparte. In restul de branza se adauga ciocolata topita inainte si se amesteca bine.
Aluatul se intinde si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se inteapa cu furculita din loc in loc si se da pentru 5 minute la cuptor. Se toarna umplutura de branza cu ciocolata peste aluat, se niveleaza iar deasupra se pune cate o lingura din compozitia pastrata din loc in loc. Cu un cutit se amesteca usor circular pentru a se imbina cele doua culori.
Se da din nou la cuptor pentru 45-50 minute la 180 grade sau pana trece testul cu scobitoarea. Se serveste rece. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake marmorat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
?arata super bine 
