Scurgem fasolea (eu am folosit conserve de fasole rosie) si o facem piure .
Tocam usturoiul marunt si il adaugam peste fasolea pasta .
Asezanam cu sare si piper , adaugam faina si omogenizam bine .
Intr-un vas cu pereti inalti turnam uleiul si il incingem foarte bine .
Cu doua linguri formam chiftele mari pe care le punem in uleiul incins.
Prajim pe o parte si pe alta , dupa care scoatem pe servetel sa se scurga.
Pregatim salsa:
Rosiile spalate le taiem cubulete , punem in acelasi loc si porumbul din conserva , sare ,piper si ulei de masline.
Amestecam putin si gata de servit
Chiftelele mari , crocante la exterior le crestam putin pe jumate si punem o lingura mare de salsa .
Serviti calde , dar sunt bune si reci .