Ingrediente
- 1 kg vinete coapte,
- 2 oua,
- 1 ceapa,
- 3 catei de usturoi,
- 3-4 linguri pesmet,
- patrunjel si marar verde,
- maghiran uscat maruntit,
- boia dulce,
- pudra ghimbir,
- piper macinat,
- sare,
- seminte susan
Mod de preparare
Eu am avut vinetele coapte si congelate, asa ca le-am scos cu o seara inainte din congelator si le-am lasat la dezghetat si scurs.
Le-am tocat foarte fin in robot. Apoi le-am pus intr-un bol.
Am tocat fin ceapa si usturoiul si le-am pus peste vinete.
Am adaugat condimente, oua, verdeturi si pesmet.
Am amestecat bine si apoi am format chiftelute.
Le-am trecut prin seminte de susan si le-am asezat in tava pe hartie de copt.
Am pus tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, 1/2 ora pana la 40 minute in functie de cuptor.
Le-am servit cu sos de rosii proaspat si cu orez indian. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de vinete la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
