Chiftelute cu ceapa si maioneza

Postat de lili in Aperitive / Garnituri
26 Dec 2010 | 45692 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1kg carne tocata
2 oua
1 lingurita delikat
usturoi
faina
sare
piper
ulei
5 cepe medii
3 frunze dafin
delikatcateva boabe piper (5-6)
50 ml otet
2-3 linguri zahar
maioneza din 2 oua (diluata cu 1-2 linguri smantana)

Mod de preparare

Se pregateste compozitia pentru chiftelute: carnea tocata se amesteca cu ouale,usturoiul pisat,putina faina, delikatul sarea si piperul.
Din aceasta compozitie se modeleaza chiftelute mici rotunde . Se prajesc in ulei.

Prepararea cepei:
Intr-un vas, cca. 2l de apa, se pun sa fiarba cu 50ml de otet, zaharul(sa fie dulce-acrisoara),delikatul, putina sare, piperul boabe si frunzele de dafin .

In acest timp se curata ceapa si se taie pestisori cat se poate de subtire. Cand apa a inceput sa clocoteasca, se adauga ceapa si se lasa 3-4 min. (ceapa nu trebuie sa fiarba de mult, doar inmuiata sa fie asa mai transparenta). Se strecoara si se lasa la racit.

Dupa ce s-a racit se amesteca cu maioneza . Pe platou se pun chiftelutele la mijloc si ceapa pe margine, sau cum dorim noi sa le aranjam.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu ceapa si maioneza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)

Chiftelute cu ceapa si maioneza

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa

Chiftelute de curcan cu maioneza

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

Porta-Filter pentru Prima Latte II

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA