Ingrediente
- 250 g carne tocata (pui si vitel)
- 2 catei usturoi
- 60 g faina
- 1 ou
- 1 cartof de marime medie sau 2 felii franzela
- 2 cepe de marime medie – una pentru chiftele, una pentru sos
- sare
- piper
- marar
- ulei pentru prajit
- frunze de busuioc sau dafin
- 1 lingurita faina
- 3 linguri ulei de masline
- 400 g rosii din conserva
- 1 morcov ras
- 2 linguri vin alb
- 4-5 linguri supa pui (sau apa daca nu aveti supa)
- 1 lingurita zahar
- sare
- piper
Mod de preparare
Amestecam carnea tocata cu ceapa tocata si calita, cartoful si usturoiul date prin masina de tocat, marar, ou, sare si piper. Framantam cu mana tocatura pana obtinem o pasta omogena, din care modelam bilute pe care le dam prin faina.
Le prajim in ulei incins asfel incat sa le rumenim uniform. Chiftelutele obtinute le punem intr-un vas termorezistent.
Pregatim sosul de rosii: calim ceapa si morcovul in ulei de masline, apoi adaugam rosiile pe care le vom zdrobi, supa, zaharul, sare, piper si, lasam sa fiarba aproximativ 5 minute.
Turnam sosul peste chiftelute, punem frunzele de busuioc si dam vasul la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 15 minute.Le servim calde, cu garnitura de cartofi sau paste.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
