Ingrediente
- 5 dovlecei albi
- 350 gr carne tocata mixta (vita+porc)
- 200 gr branza feta greceasca
- 4 oua
- 100 gr de faina alba
- condimente (vegeta piper si mirodenii romanesti)
- sare (decat daca este nevoie)
- 7-8 catei de usturoi
- o legatura ciapa verde
- o legatura marar verde (eu nu am avut am pus uscat)
- ulei pentru prajit
- 2 pulpe de pui dezosate
Mod de preparare
Curatam dovleceii de coaja si ii razuim pe razatoarea mare. Tocam ceapa si mararul marunt si amestecam totul cu branza rasa, ouale, cateii de usturoi zdrobiti si faina. Condimentam si sa nu uitam intre timp punem uleiul la incins intr-o tigaie mai mare. Incepem sa formam chiftelutele cu o lingura de lemn si le punem la prajit in uleiul incins.
Sa nu uitam de carnea de pui. Dupa ce am dezosat-o o portionam si o condimentam. Pregatim separat o craticioara cu putin ulei la incins, adaugam carnea si un pahar de apa (dupa preferinta vin alb). Lasam totul sa se inabuse sub capac si dupa ce s-a evaporat lichidul o prajim pana devine aurie. Punem pe farfurii si chiftelute si bucati de carne prajita, asezonam dupa gust cu ketchup, mustar sau hrean.
Va urez pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de dovlecei albi cu carne si carne de pui prajita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
