Ingrediente
- Chiftelute (aprox 30 bucati):
- 600 g carne tocata de porc
- 2 oua
- 1 ceapa alba
- 3 catei de usturoi
- 2 felii de paine inmuiate in apa
- marar
- sare
- piper
- Sos:
- 2 cepe rosii
- 2 catei usturoi
- 1 lingura unt
- 1 cana suc de rosii
- 1/2 cana de apa
- sare
- piper
Mod de preparare
Amestecam carnea tocata cu ceapa si usturoiul date prin razatoarea mica, cu feliile de paine inmuiate in apa si scurse bine, mararul, sarea, piperul si ouale.
Cu mana umeda formam bilute din compozitia obtinuta.
Tapetam tava cuptorului cu hartie de copt si punem chiftelutele.
Dam tava la cuptor la foc mic-mediu pana cand se rumenesc. Eu le-am lasat aprox 40-45 minute.
Cand sunt gata le adaugam in sos: intr-o tigaie topim untul si adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt si le lasam putin la calit. Adaugam sucul de rosii, apa, sare si piper dupa gust, amestecam si lasam cateva minute la foc mic.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute la cuptor marinate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
