Chiftelute cu sos de rosii si busuioc

Postat de papabundetot in Porc
3 Mai 2014 | 3612 vizualizari
Chiftelute cu sos de rosii si busuioc

Saptamana aceasta daca tot a avut inclus un weekend prelungit,am profitat din plin si am tot incercat retete noi,care mi-au venit in minte,se pare ca am avut si ceva inspiratie deoarece desi am gatit mult parca tot nu mai avem nimic pregatit acum pentru a manaca ceea ce inseamna ca a fost bun si s-a mancat,iar asta nu poate decat sa ma bucure :) Desi nu sunt o mare adepta a rosiilor in mancare,am avut totusi pofta sa fac un sos de rosii cu busuioc pentru ca imi imaginasem ca iese bun si nu m-am inselat,a fost o mancarica apreciata de ai mei dar chiar si mie mi-a placut tare mult.

Ingrediente

  • Am folosit pentru chiftele:
  • 500 gr carne macinata de porc
  • 500 gr carne macinata de vita
  • 2 oua
  • 2 linguri gris
  • 1 lingurita tika masala
  • 1 lingurita sos de stridii
  • 1 lingurita sos de ardei iuti
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 usturoi verde si 1 catel
  • 6-7 frunze busuioc
  • Pentru sos:
  • 800 gr rosii fara pielite taiate cubulete (Cirio)
  • 7-8 frunze busuioc tocate marunt
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingurita pasta de creveti
  • 1 lingurita curry praf
  • 1 lingurita zahar
  • sare,piper

Mod de preparare

Chiftele: Carnea am amestecat-o si apoi am pus-o in robot impreuna cu ouale,grisul,sosul de stridii,sosul de ardei iuti,condimentele ,usturoiul si busuiocul tocate marunt,si le-am maruntiti putin pana cand carnea a devenit mai fina si ingredientele s-au amestecat complet.

Intr-o tigaie am incins 2 linguri ulei si am prajit pe rand chiftelele formate,pana cand s-au rumenit frumos pe ambele parti.

Sosul: Am pus in robot rosiile din conserva,busuiocul tocat marunt si le-am amestecat bine pana cand s-a format o pasta.Intr-o craticioara am pus o lingura ulei de masline,usturoiul tocat marunt,condimentele si le-am lasat sa se prajeasca usor cateva secunde la foc iute,apoi am adaugat pasta de rosii cu busuioc si am lasat sosul sa fiarba 6-7 minute,am asezonat apoi cu sare si piper dupa gust si inainte de a stinge focul am pus o lingurita de zahar si am amestecat bine.

A fost o mancarica delicioasa pe care va recomand cu drag sa o incercati.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu sos de rosii si busuioc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute

Postat de Pungasa_Rogue

Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute

Se incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata), usturoiul (curatat, spalat si pisat), putina sare, putin piper proaspat...

Citeste continuarea

Spaghete cu chiftelute din carne de vita-porc in sos de rosii

Postat de Pungasa_Rogue

Spaghete cu chiftelute din carne de vita-porc in sos de rosii

Intr-un castron se pun carnea, pesmetul, condimentele pentru chiftele de la Delikat, oul si putin cimbrisor uscat. Se amesteca toate ingredientele si se formeaza cu mainile umede chiftelutele,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.05.2014, 19:46
foarte bune
la 03.05.2014, 19:47
la 03.05.2014, 19:49
Foarte bune..Eu una cam folosesc rosii in preparate, mai ales in tocanite, ciorbe, sosuri...
la 03.05.2014, 20:24
la 03.05.2014, 20:24
wow, bune rau

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking