Ingrediente
- 200ml apa,
- 100ml ulei,
- 200gr faina,
- 4oua,
- putina sare.
Pentru umplutura:
- icre
- pateu de ficat
- doua linguri crema de branza,
- o lingurita unt.
Mod de preparare
Fierbi apa cu uleiul si sarea pana da in clocot. Se adauga faina si se amesteca pana se incorporeaza.Se lasa putin la racit , se aduga pe rand ouale amestecand energic.Se unge o tava cu ulei se pune compozitia intr-un cornet sau se ia cu lingurita si se aseaza gogosele mici.Cuptorul trebuie sa fie bine incalzit ,se introduce tava in cuptor pentru 30-35 minute.Primele 25 de minute nu se deschide cuptorul .Cand sunt gata le lasi sa se raceasca, apoi le tai un capacel mic.Le umpli interiorul cu cremele pregatite.Pentru umplutura cu icre,se mixeaza icrele cu gris fiert, apa minerala, ulei si zeama de lamaie.Pentru umplutura de pateu se amesteca pateul cu crema de branza si lingurita de unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Choux-uri umplute cu icre si pateu" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
numai 4
