Chutney de sfecla rosie cu stafide

Postat de alldaycooking in Conserve
3 Aug 2012 | 5955 vizualizari

Ingrediente

  • 750 gr sfecla rosie coapta decojita
  • 200 gr ceapa rosie
  • 50 ml ulei
  • 50 gr fructoza
  • 130 ml otet de vin
  • 50 gr stafide
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 12-15 cuisoare
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • putin ghimbir pudra
  • putin piper macinat

Mod de preparare

Sfecla coapta am taiat-o cubulete. Ceapa rosie tocata am calit-o in ulei timp de 1-2 minute. Am adaugat fructoza si stafidele si am lasat inca 1-2 minute sa se caleasca putin. Am adaugat sfecla rosie taiata cubule, otetul si condimentele.  Am lasat sa fiarba pana cand s-a evaporat otetul, apoi am adaugat o cana de apa si am lasat sa fiarba. In momentul cand s-a evaporat tot lichidul am luat de pe foc si am pus in borcane sterilizate. Am intors borcane cu fundul in sus si am lasat pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney de sfecla rosie cu stafide" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Sos pentru pizza

Postat de panacris

Sos pentru pizza

Roșiile se spală si se curăță, apoi se taie în sferturi și se trec prin mașina specială pentru suc de roșii sau mai rapid în storcătorul de fructe. Sosul obținut se pune...

Citeste continuarea

Gem de prune (1)

Postat de RODIMUR

Gem de prune (1)

Se aleg prune mari, coapte și fără defecte. Se curăță de codițe și frunze, se spală, se desfac în jumătăți și se scot sâmburii. Se dau prunele prin mașina de tocat,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.08.2012, 20:07
buna trebuie sa fie!
la 03.08.2012, 20:17
Excelenta, mie sfecla imi place cruda...
la 03.08.2012, 20:19
oooo, tare buna, bestiala
la 03.08.2012, 20:48
multumesc frumos!
la 03.08.2012, 21:08
interesanta reteta

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or