Gem de prune (1)

Postat de RODIMUR in Conserve
1 Sep 2017 | 5334 vizualizari
Gem de prune (1)

Pentru că este atât de ușor de făcut, gemul de prune să găsește în orice cămară.  Gemul poate fi preparat cu fructe întregi, sau tocate, mai ales dacă doriți să-l folosiți la prepararea unor dulciuri. De această dată am făcut gem din prune tocate, pentru că îl voi folosi la clătite, cornuri cu gem și nucă și la alte prăjituri. Din aceste ingrediente mi-au ieșit 8 borcane de gem.

Ingrediente

  • 3 kg prune
  • 1 kg zahăr tos

Mod de preparare

Se aleg prune mari, coapte și fără defecte. Se curăță de codițe și frunze, se spală, se desfac în jumătăți și se scot sâmburii.

Se dau prunele prin mașina de tocat, iar apoi se adaugă 1 kg de zahăr, se amestecă bine și se dă vasul în cuptor, la foc iute, până se îngroașă. 

Se ia puțin gem cu o linguriță și se pune pe o farfurioară rece. Dacă timp de 1-2 minute gemul își păstrează forma și nu se împrăștie, atunci el este legat și se poate scoate vasul din cuptor.

Gemul se toarnă fierbinte, în borcane încălzite în prealabil, pentru a nu se sparge.

Borcanele se închid cu capace numai după ce gemul s-a răcit. Se păstrează în cămară, la răcoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune (1)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Gogosari in sos de rosii

Postat de mirela0911

Gogosari in sos de rosii

Se spală bine gogoșarii, se taie în două și se curăță de cotor și semințe. Se mai clătesc o dată, apoi se taie în felii de grosimea unui deget. Se lasă deoparte....

Citeste continuarea

Dulceata de ardei iuti

Postat de rocsi_1612

Dulceata de ardei iuti

Intai de toate, va puneti manusi, altfel o sa va usture foarte tare mainile. Spalati ardeii iuti si gogosarii, ii curatati de cotoare si toate semintele. Ii taiati bucati mai mari, ii treceti prin...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 01.09.2017, 19:41
O portie, va rog!
la 01.09.2017, 19:44
Printre preferatele mele la categoria gemuri..
la 01.09.2017, 19:50
Si noua ne place tare mult
la 01.09.2017, 19:53
Vă mulțumesc mult pentru aprecieri! Și mie-mi place mult acest gem, pentru că îl folosesc la dulciuri, toată iarna (și nu numai)...
la 01.09.2017, 20:00

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking