Ciolan afumat copt in vas de lut

Postat de Constelatialeu in Mancaruri cu carne
22 Noi 2014 | 7629 vizualizari

Delicios...

Ingrediente

  • 1 ciolan de porc afumat cca 1,450 Kg
  • 1 capatana usturoi
  • 2 linguri untura
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita boia iute
  • 2 lingurite boia dulce
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 lingurita sare
  • 1 pahar cu vin Busuioaca de Bohotin rose

Mod de preparare

Amestecam untura cu toate condimentele formand o pasta.Ciolanul il crestam din loc in loc si impanam cu usturoi,apoi il imbracam in pasta formata.Asezam ciolanul in vasul de lut si turnam paharul de vin.

Bagam vasul la cuptor la foc mediu cca 3 ore,cu capacul pus.Dupa 3 ore scoatem capacul si mai lasam cca 40 min,din cand in cand mai ungem ciolanul cu sosul din vas.Cand este rumen bine il scoatem pe platou si servim cu diverse garnituri,piure,cartofi prajiti,orez.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan afumat copt in vas de lut" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Chiftelute in sos rosu (Souzoukakia)

Postat de doralinda72

Chiftelute in sos rosu (Souzoukakia)

Amestecam ingredientele ptr chiftelute, inmuiem painea in apa apoi o stoarcem si o punem in carne, amestecam bine ptr a fi omogen. Incalzim uleiul ptr prajit bine, apoi formam chiftelutele, le dam...

Citeste continuarea

Mâncărică de legume cu cârnaţi afumaţi

Postat de ela2015

Mâncărică de legume cu cârnaţi afumaţi

Pregătim legumele.  Le spălăm, le curăţăm, le îndepărtăm seminţele şi le tăiem  (ceapa o tocam mărunt, morcovii rondele, ardeii şi dovlecelul cubuleţe)....

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.11.2014, 18:43
la 22.11.2014, 18:44
Bun
la 22.11.2014, 18:49
deliciooooooooos mai ai ca imediat vin?
la 22.11.2014, 18:52
Te-ai apucat de bunatati
la 22.11.2014, 19:05
pfuai

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or