Ingrediente
- 1 pui,
- 1 ardei gras,
- 3-4 cartofi,
- 1 legatura patrunjel verde,
- 1 dovlecel,
- 2 morcovi,
- piper alb {dupa gust},
- sare {dupa gust},
- 2 oua,
- 500 ml bors de putina {natural},
- 2 pumni de fidea {din comert},
- 3-4 linguri de smantana,
- 1 ceapa mai marisoara,
- 2 linguri de bulion {sau boia de ardei},
- 1,5 l apa,
- 1 pastarnac mai mic.
Mod de preparare
Spalam puiul si il taiem bucati potrivite il punem in apa cu foarte putina sare la fiert pt. 10-15 minute {in timpul fierberii se ia spuma de deasupra}
Intre timp tocam toate legumele iar dupa cele 10-15 minute punem ceapa si lasam 5 minute, apoi adaugam toate legumele si lasam sa fiarba {Intre timp este posibil sa mai trebuiasca putina apa calda}
Dupa ce a dat in fiert condimentam de sare si piper apoi adaugam bulionul mai lasam 3 minute, dupa care adaugam fideaua si borsul mai lasam foarte putin pe foc si mai adaugam smantana amestecata cu ouale batute. Lasam cam 2 minute si presaram si patrunjelul verde si oprim focul. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de pasare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
